dokuzuncubulut

Yazın çok tükettiğimiz meyvelerden biri olan karpuzun göz alıcı rengi, fesleğenin taze aroması ile nefis bir yaz kokteyli. Akide şekerlerine benzeyen karpuzdan yapılmış buz kalıplarıyla süslenmiş bu kokteyl yaz partilerinizin gözdesi olacak. Alkolsüz olarak hazırlarsanız evinizdeki küçük yaramazlar için de, itiraz etmeden içecekleri neşeli bir yaz içeceği...

Malzemeler:

• 1/2 karpuz,
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri (karpuzun tadına göre ayarlanabilir),
• 3/4 su bardağı tekila (arzuya göre),
• 15-20 adet fesleğen yaprağı,

Hazırlanışı:

• Katı meyve sıkacağında karpuzun, suyunu sıkın.
• Bir kısmını buz kalıplarına koyup dondurun. 
  
• Bir cam kasede karpuz suyu ve pudra şekerini iyice karıştırın (karpuz çok tatlı ise şeker eklemeyin). 
• İnce bir süzgeçten süzerek temiz bir kaba alın.
• Havanda biraz tekila ile fesleğeni ezin, süzerek karpuz suyunun içine ilave edin.
• Kalan tekilanın tamamını ekleyin. (Tekila kullanmak veya miktarı isteğe bağlı)
• Hazırladığınız karışımı bir kokteyl bardağına alın, önceden dondurduğunuz karpuzlu buz küpleri ve bir yaprak fesleğen ile süsleyerek servis edin.
• Tekila eklemeden aynı şekilde hazırlarsanız serin bir yaz içeceği olarak günün her saati konuklarınıza ikram edebilirsiniz.  Temmuz 2009

       Bu tarifi beğendiyseniz bunları da okuyun. Üye olun yeni tarifler emailinize gelsin.