Bal kabaklı muffin (puflar)

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Bal kabaklı, peynirli ve tam buğday unlu, özellikle okul beslenmeleri ve hızlı kahvaltılar için çok sağlıklı ve doyurucu bir seçenek. Puf puf yumuşacık dokusunun yanında, hazırlaması pişirmesi yarım saat bile sürmüyor. Ben porsiyonluk olduğu, servisi, yanında taşıması kolay olduğu için muffin kalıbında pişiryorum ama normal kek kalıbı da tercih edebilirsiniz. Bal kabağını çiğ olarak kullanıyorum, peynir çeşidi sizin damak tadınıza kalmış. Bal kabaklı pufları /muffinleri deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.


Yulaflı badem unlu çilekli tart

Kullanıcı Oyu: 3 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin değilYıldız etkin değil

 

Rafine şekersiz, unsuz, yumurtasız, süt ürünsüz nefis bir tart. Un yerine, eşit miktarda badem unu ve yulaf kullandım. İçindeki bolca taze çilek sosu ise bambaşka bir lezzet katıyor. Benim gibi tarladan toplama şansınız da varsa çileğin lezzeti aroması bir başka oluyor. Rafine şeker yerine ise, tabanında elma suyu konsantresi, çilek sosunda biraz karamel tadı için akçaağaç şurubu tercih ettim. Tereyağı yerine kullandığım hindistan cevizi yağı da yerken derinlerden gelen aromasıyla kendini hafifçe hissettiriyor. Unsuz, şekersiz kalorisi az, lifi bol, lezzetli bir tarif arıyorsanız onu buldunuz. Üstelik süt ve yumurtasız. Alerjisi olanlar için de iyi bir alternatif. Hemen yapıp, yanına bir fincan çay, kahve ya da limonata ile tadını çıkarın derim.


Glutensiz badem kremalı tartolet

Kullanıcı Oyu: 4 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin değil

Glutensiz, rafine şekersiz ve nefis badem kremasıyla lezzetlenmiş tartolet. Üstelik yapımı da çok kolay. Bu defa un yerine karabuğday unu kullandım. Uzun zamandır tatlı tariflerimde rafine şeker yerine elma suyu konsantresi kullanıyorum. Yerine kullanacağınız tatlandırıcı alternatifleri tarifte paylaştım. Oldukça sağlıklı ve küçüçük bir tartolet bütün tatlı ihtiyacınızı karşılıyor. Karabuğday unu glutensiz olduğu için hamuru bir araya getirmek zor. O nedenle hamura şekil vermeden hemen önce yapın ve elleriniz nemli olsun derim. Devamlı kullanan arkadaşlarım bu özelliğini bilir ama, ilk defa deneyecek olanlar için küçük bir bilgi olarak paylaşmak istedim. Badem kremasını (franjipan) zaten anlatmama gerek yok, lezzetini hepimiz biliyoruz. Deneyecek olan arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.


Page 1 of 36

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.