dokuzuncubulut

Aktarlardan ya da marketlerden aldığımız bu nefis zencefil şekerlemelerini evde yapmaya ne dersiniz? Zencefili çok severim. Tazesi, kurutulmuşu ya da tozu evimden eksik olmaz. Çayımın, suyumun, kahvemin içinde her daim yerini alır. Bütün tavuk, et, balık yemeklerimin ve de kurabiyelerimin vazgeçilmezidir. Canım tatlı birşeyler istediğinde de elimin altında bu şekerlemeleri bulundururum. Baharatlı tadı ve kristalize görüntüsü ile çok lezzetli olan bu şekerlemelerin bir tanesini ağzınıza atıp çiğnemeniz bile lezzetinin yanında midenizi de rahatlamaya yeter. Zencefil, aynı zamanda mide bulantılarının en iyi ilacıdır. Uygulaması da tahmininizden çok kolay şekerlemeleri denemek isteyenler için işte tarifimiz...

Sadece bir ısırıkla mutlu olmak için... Çıtır çikolata içinde yumuşacık balkabaklı ve hurmalı püre. Hafta başına çok sağlıklı bir tahıl olan kinoa ile başladık, hafta sonuna da yine sağlıklı ama biraz da ağızları tatlandıran bir lezzetle girelim istedim. Artık tariflerimden alıştığınız gibi hazırlaması gayet kolay, bir o kadar da eğlenceli. Özellikle çoluk-çocuk bir arada yapmanızı tavsiye ederim. Bir kaç silikon kalıp, biraz bitter çikolata ve tam mevsimi olan hurma ile biraz balkabağı yeterli. Hurma sevmem diyorsanız, o zaman da nefis ev yapımı portakal şekerlemesi ile tatlandırın kabağı. Kısacası un, yağ, şeker yok... Üstelik evdeki minikler için hazır gofretlerden çok daha sağlıklı bir atıştırmalık. Dilediğiniz kadar hazırlayıp, koyun buzdolabı poşetine, kaldırın derin dondurucuya. Mutlu olmak istediğiniz zaman, bir tane yemek için...