Ananaslı havuç reçeli Yazdır e-Posta

Reçel yapmayı severim ama, yemeye gelince pek aram yoktur. Sadece kaymak yaptığım günler bir lokma ekmek üstüne biraz kaymak, biraz reçel koyup yemeyi severim hepsi o kadar. Ama reçeli kurabiye ve keklerde kullanmayı çok severim. O yüzden değişik meyvelerle küçük miktarlarda hazırlayıp saklarım. Geçen gün sevgili Aslı'nın bloğunda havuç reçelini okuyunca hoşuma gitti hemen denedim. Ama tarifi kendime göre değiştirdim. İçine kokulu elma, suları ile birlikte olgun ananas dilimleri, bol tarçın ve karanfil ekledim. Gerçekten çok hoş aromalı hafif bir reçel oldu. Tarifi yayınlıyorum ama, siz denemek için bebek havuçların çıkmasını bekleyin derim. Çok daha lezzetli olacaktır.

Malzemeler:
  • 4 orta boy havuç (rendelenmiş)
  • 1 küçük tatlı ve kokulu elma ya da armut (kabuksuz, minik zar şeklinde kesilmiş)
  • 3 dilim olgun ananas (minik zar şeklinde kesilmiş)
  • 1 küçük portakal suyu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/4 tatlı kaşığı toz karanfil /ya da 5 adet tane karanfil
  • 1,5 - 2 su bardağı şeker
Hazırlanışı:
  • Ağır dipli bir tencereye tüm malzemeleri koyun ve hızlı ateşte kaynama noktasına getirin. Kaynadıktan sonra altını kısın ve istediğiniz kıvama gelince altını kapatın.
  • 5 dakika kadar soğumasını bekledikten sonra steril edilmiş kavanozlara pay edin ve ağzını sıkıca kapatın. Soğuduktan sonra serin bir yerde saklayın. Afiyet olsun...
Dikkat edelim!
  • Reçeli çok aşırı tatlı ve sulu sevmem. Biraz marmelat kıvamında olsun isterim. Havuç, elma ve ananas hepsi tatlı meyveler olduğu için şekerini az kullandım. Biraz da suyunu çektirdim. Siz, kıvamını ve şeker miktarını kendi zevkinize göre ayarlayın.
  • Ben taze ananas kullandım. Taze ananas kullanacaksanız, olgun olmasına dikkat edin. Soyduktan sonra bir kase içinde dilimleyip doğrarsanız çıkan suyunu da reçele ekleyebilirsiniz. Konserve ananas kullanacaksanız, çok tatlı olur şeker miktarını ona göre ayarlayın.  Nisan 2011

Bu tarifi beğendiyseniz, bunları da deneyin. Üye olun yeni tarifler emailinize gelsin.
 

Yorumlar  

 
#30 dokuzuncubulut 2011-04-14 18:53 Neslice- Gerçekten çok lezzetli oluyor, umarım beğenirsiniz:) Alıntı
 
 
#29 Neslice 2011-04-14 16:03 Sırf merakımdan yapıcam. Çok lezzetli görünüyor.. Alıntı
 
 
#28 CANDAN TARİFLER 2011-04-13 20:05 Çok leziz görünüyor aslıcım ellerine emeğine sağlık.. Alıntı
 
 
#27 sevil 2011-04-13 15:50 yaaa bak şimdi çok üzgünüm bu tarifi niye dün görmedim bugun gece ananas ile ne yapsam diye düşündüm durdum :(
Çok nefis görünüyor. Ellerie sağlık canım.
Artık bende bir daha aldığımda yaparım :))
Afiyet bal olsun
sevgiler Alıntı
 
 
#26 Narince 2011-04-13 13:16 Al bende nde o kadar, yaparım da yemeyi pek sevmem reçeli:) Alıntı
 
 
#25 Ege 2011-04-13 13:11 Her zamanki gibi farklı ve güzel bir tarif, elinize sağlık. Alıntı
 
 
#24 özgen 2011-04-13 01:05 Elinize sağlık ben de denemeyi çok istiyorum havuç reçelini.Ayrıca Fethiye tulumunu merak etmişsiniz.Fethiyede pazarlarda, peynircilerde heryerde bu peynir satılır çeşidi de boldur. A ma çok lezzetli buranın halkı zaten çoğunlukla onu tüketir.Ben de ilk geldiğimde tanımıştım.Şimdi muhakkak beyaz peynirin yanın da onu da alıyoruz. Börekler için de ideal. Sevgilerimle… Alıntı
 
 
#23 feray 2011-04-12 23:43 Bende pek yemem ama Aslıcım senin bu güzel reçellerini görünce hep canım istiyor, hemen yapayım diyorum.
Ellerine sağlık canım, Alıntı
 
 
#22 Hayat Cafe 2011-04-12 16:55 Yapmasınıda,yem esinide çok seviyorum.
Harika görünüyor.
Ellerine sağlık canım
Sevgiler. Alıntı
 
 
#21 evdelezzet 2011-04-12 15:26 Ellerine sağlık değişik bir reçel, tadını merak ettim doğrusu.. Alıntı
 
 
#20 mutfakpenceresi 2011-04-12 14:38 Merhabalar Aslı hanım ben de havuç reçelini denemiştim ananas koymamıştım sadece portakalı pişirmiştim.Elerinize sağlık sizinkide eminim nefis olmuştur.Bir de ananaslı denemek lazım.Nihayet evime döndüm resimleri bilgisayara yüklemeye başladım sırayla yükleyip hazırlayacağım.Sevgiler. Alıntı
 
 
#19 Yıldız 2011-04-12 14:23 İçine ananas dilimlerinden koymak çok güzel fikir ve tabi diğer malzemelerde çok lezzetli hepsi birleşince nefis bir lezzet ortaya çıkmıştı görüntüsü zaten harika…
Ellerine sağlık canım.
Afiyetler olsun… Alıntı
 
 
#18 yemekaski.com seçil 2011-04-12 12:43 ne güzel olmuş bu reçel.. bende kaymakla yemeğe bayılıorum reçelleri nede müthiş olur o tad :) Alıntı
 
 
#17 baharcicegi 2011-04-11 23:24 Bende yapmaktan cok yemesini sevenlerdenim receli,kahvalti da olmassa olmaz benim icin o derece yani
Ananasin aromasi havucun rengiyle nefis bir recel olmus eline saglik canim Alıntı
 
 
#16 ulya 2011-04-11 21:17 reçel bir harika belli de , ben kendi ellerimle yaptığım birşeyi yemeden duramıyorum, ah bunu bir becerebilsem… Alıntı
 
 
#15 dokuzuncubulut 2011-04-11 18:24 Sevda'cığım, resim ben de açılıyor ama niye sorun yarattı bilemedim. Tekrar baktığında yine göremiyorsan yazar mısın lütfen:) teşekkürler.

Sevgili Aslı, Elif, Aslı, Derya, Ebru, Aysel; güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim:)
Sevgiler. Alıntı
 
 
#14 kristalkelebek aslı 2011-04-11 14:49 Adaşım ben de reçel yapmayı yemekten daha çok sevenlerdenim:) . Çok değişik ve güzel bir reçel olmuş. İnsan sadece bu kristal görüntüyü seyretse bile mutlu olur:).
Ellerine sağlık..
Sevgilerimle:).
aslı Alıntı
 
 
#13 elifin terazisi 2011-04-11 11:37 Rengi, parlaklığı on numero, elcağızlarına sağlık:9 Alıntı
 
 
#12 love and smile 2011-04-11 11:35 Beyazpeynirle reçel yemeyi severim.
iyi haftalar Alıntı
 
 
#11 Derya 2011-04-11 11:28 Aslı'cığım misler gibi olmuş ellerine sağ
lık mutlu haftalar öpüyorum. Alıntı
 
 
#10 sevda deniz 2011-04-11 10:42 resimi göremedim ama canım farklı bir tarif gibi geldi.ellerine sağlık.öpüyorum. Alıntı
 
 
#9 mimosacafe 2011-04-11 10:39 Aslıcım ben fotoğrafa bayıldım öncelikle :) Dergiden fırlamış gibi. Reçel de çok yaratıcı klasiğin dışında farklı bir lezzet yaratmışsın. Ben de az şekerli reçelleri tercih ediyorum kesinlikle. Eline sağlık şekerim. Sevgiler Alıntı
 
 
#8 Aysel_Bizim Ev 2011-04-11 10:01 Çok hoş bir reçel çıkmış ortaya… Tarçın ve karanfil de tadına tat katmış olmalı… Ellerine sağlık, sevgiler, iyi haftalar… Alıntı
 
 
#7 dokuzuncubulut 2011-04-11 09:44 papatya prenses- Daha yeni çıkacaklar zaten ama, gerçekten her yerde bulmak biraz zor. O zaman en çıtır havuçlardan denemeni tavsiye ederim. Şimdilik ben de öyle yaptım. Teşekkürler:)

Bütün güzel yorumlar için cok teşekkür ederim:))
Sevgiler. Alıntı
 
 
#6 Nuket 2011-04-11 09:05 cok guzel bir recel denenmeyi hakediyor. Tesekkurler Alıntı
 
 
#5 megi 2011-04-11 03:27 Rengi ve goruntusuyle harika bir recel olmus, recel yemekle pek aram olmasa da yapmaya bayilirim bunu da deneyecegim, ellerinize saglik. Alıntı
 
 
#4 çeşnici Handan 2011-04-11 00:52 Senin bu güzel ve farklı reçellerine bayılıyorum. Yine değişik ve lezzetli bir tat ortaya çıkmış. Ellerine sağlık canım afiyetler olsun. Alıntı
 
 
#3 Papatya Prenses 2011-04-11 00:45 Bebek havuç ne pazarımızda, ne marketde bulamıyorum :(

Pek leziz görünüyor bu karışık reçel. Ellerine sağlık canım. Alıntı
 
 
#2 NAR TANELERI 2011-04-10 23:45 Degisik bir recel olmus,denemek lazim.
Ellerinize saglik,yiyenler e afiyet olsun Alıntı
 
 
#1 Niloş 2011-04-10 22:01 Aslı'cım pırıl pırıl görünüyor, ellerine sağlık. Alıntı
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile


 
 

Kategoriler


GTranslate

Popüler tarifler