Vişneli sorbe Yazdır e-Posta

Yaz aylarında sorbe ya da granita hazırlamayı çok severim. Özellikle de vişne, çilek gibi renkleri mükemmel meyvelerle. Sorbe, sadece şekerli su ve meyvenin kendisiyle hazırlandığından, meyvenin aroması ve rengi hiç bozulmaz. İşte bu yüzden sorbet veya granita yapmayı dondurmadan daha fazla tercih eder, tek başına yemenin yanında muhallebi gibi tatlılarla birlikte ikram etmeyi de severim. Hazırlaması çok kolay olan bu tarifi, siz de sevdiğiniz herhangi bir meyve ile deneyebilirsiniz. Afiyet olsun...

Malzemeler:
  • 500 gr. taze vişne (mevsiminde değilse dondurulmuş)
  • 1 su bardağı şeker (istenirse daha fazla)
  • 1 su bardağı su
  • 1 limonun suyu
Hazırlanışı:
  • Şeker ve suyu bir sos tenceresinde kaynatıp basit şurup hazırlayın. Soğuyunca içine limon suyunu ekleyin.
  • Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri mutfak robotunda püre haline getirip süzgece alın ve tahta kaşıkla bastırarak suyunu iyice süzdürün. Çıkan vişne suyu ile hazırladığınız basit şurubu karıştırın.
  • Eğer dondurma makineniz varsa bundan sonraki aşamayı onun yazdığı gibi tamamlayın.
  • Benim gibi dondurucuda dondurarak hazırlayacaksanız; cam ya da çelik soğutulmuş mikser kabına koyun ve iyice çırptıktan sonra buzluğa kaldırın. Yarım saat arayla yaklaşık 2-3 dakika mikserle karıştırıp tekrar dondurucuya koyun. Bu işlemi birkaç kere tekrarladıktan sonra kapaklı bir kaseye alın ve bir gece dinlendirdikten sonra servis edin.
  • Birçok meyveyi bu şekilde sorbe olarak hazırlayabilirsiniz.   Ağustos 2012

Bu tarifi beğendiyseniz, bunları da deneyin. Üye olun yeni tarifler emailinize gelsin.

  
 

Yorumlar   

 
0 #14 pembe kekik 08-08-2012 15:21
Ben bu aralar her gün vişne ile bir şeyler yapıyorum. Sıra sorbeye gelmiş:) Rengi çok güzel olmuş. Sorbeyi dondurmadan daha da çok seviyorum.Sevgi ler.
 
 
0 #13 tuzekmek 08-08-2012 12:53
Aslıcım, muhteşem görünüyor.
Yazın en ideal tatlılarından.. . Vişne zamanını kaçırmamak lazım.
Sevgiler.
 
 
0 #12 evatolyesi 07-08-2012 16:41
Aslı'cım bu güzel meyvelerin mevsimi geçmeden hepsinden yapmak lazım:) ellerine sağlık sevgiler...
 
 
0 #11 Tümay 07-08-2012 16:40
Tazesi yok ama dondurulmuşu var. Bu haftasonu yapmak istiyorum hadi bakalım:)Elleri ne sağlık canım. Bende dondurma o kadr yaparım ama inanmazsın sevmem:) Sorbeyi tercih ederim:)
 
 
0 #10 sarımutfak-hande 07-08-2012 10:42
çok güzel vişneyi severim bende
ellerine sağlık canım
 
 
0 #9 dokuzuncubulut 06-08-2012 17:20
Sevgili çiğdem, her aşamasında buzlukta duracak. Buzluğun dışında bekletirsen hemen erimeye başlayacaktır.
 
 
0 #8 İhlamurcum 06-08-2012 16:35
Kavunlusunu cok yaparim,visneli denemek aklima gelmemisti.Elin ize saglik
 
 
0 #7 çiğdem günay 06-08-2012 16:07
slm,dinlendirme aşaması dondurucu da mı olacak?
 
 
0 #6 kurabiye 06-08-2012 14:09
Antalyaylılar böyle hazırlayıp kaselere bölüştürüp dondurdukları ve karıştırdıkları bu karışıma "vişnata" derlerdi.Hatırl ayan eski Antalyalı kaldı mı bilmem...:))
 
 
0 #5 Yemekçi Nazlı 05-08-2012 16:54
Bir sürü şey öğrendim senden ablacığım. İyi ki varsın :)
Ellerine sağlık. Harika görünüyor.
 
 
0 #4 burçin 05-08-2012 14:59
dün yaptım gerçekten süper bir tarif teşekkürler Aslı ablacım ellerinize ve emeğinize sağlık;)
 
 
0 #3 kıırcık bayan 05-08-2012 13:22
Immmm...çok beğendim....Mey velerin mevsimi geçmeden yapmalı
 
 
0 #2 PAPATYA PRENSES 05-08-2012 13:21
Serin serin nasıl güzel yenirdi iftar sonrası.

Ellerine emeklerine sağlık..
 
 
0 #1 sevda deniz 05-08-2012 11:42
çokdeğişik ve güzel bir tarif canım.vişneli tatlarıda çok severim.ellerin e sağlık.sevgiler .
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

GTranslate


Popüler tarifler