Vişneli sorbe Yazdır e-Posta

Yaz aylarında sorbe ya da granita hazırlamayı çok severim. Özellikle de vişne, çilek gibi renkleri mükemmel meyvelerle. Sorbe, sadece şekerli su ve meyvenin kendisiyle hazırlandığından, meyvenin aroması ve rengi hiç bozulmaz. İşte bu yüzden sorbet veya granita yapmayı dondurmadan daha fazla tercih eder, tek başına yemenin yanında muhallebi gibi tatlılarla birlikte ikram etmeyi de severim. Hazırlaması çok kolay olan bu tarifi, siz de sevdiğiniz herhangi bir meyve ile deneyebilirsiniz. Afiyet olsun...

Malzemeler:
  • 500 gr. taze vişne (mevsiminde değilse dondurulmuş)
  • 1 su bardağı şeker (istenirse daha fazla)
  • 1 su bardağı su
  • 1 limonun suyu
Hazırlanışı:
  • Şeker ve suyu bir sos tenceresinde kaynatıp basit şurup hazırlayın. Soğuyunca içine limon suyunu ekleyin.
  • Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri mutfak robotunda püre haline getirip süzgece alın ve tahta kaşıkla bastırarak suyunu iyice süzdürün. Çıkan vişne suyu ile hazırladığınız basit şurubu karıştırın.
  • Eğer dondurma makineniz varsa bundan sonraki aşamayı onun yazdığı gibi tamamlayın.
  • Benim gibi dondurucuda dondurarak hazırlayacaksanız; cam ya da çelik soğutulmuş mikser kabına koyun ve iyice çırptıktan sonra buzluğa kaldırın. Yarım saat arayla yaklaşık 2-3 dakika mikserle karıştırıp tekrar dondurucuya koyun. Bu işlemi birkaç kere tekrarladıktan sonra kapaklı bir kaseye alın ve bir gece dinlendirdikten sonra servis edin.
  • Birçok meyveyi bu şekilde sorbe olarak hazırlayabilirsiniz.   Ağustos 2012

Bu tarifi beğendiyseniz, bunları da deneyin. Üye olun yeni tarifler emailinize gelsin.

  
 

Yorumlar  

 
#14 pembe kekik 2012-08-08 15:21 Ben bu aralar her gün vişne ile bir şeyler yapıyorum. Sıra sorbeye gelmiş:) Rengi çok güzel olmuş. Sorbeyi dondurmadan daha da çok seviyorum.Sevgiler. Alıntı
 
 
#13 tuzekmek 2012-08-08 12:53 Aslıcım, muhteşem görünüyor.
Yazın en ideal tatlılarından… Vişne zamanını kaçırmamak lazım.
Sevgiler.
Alıntı
 
 
#12 evatolyesi 2012-08-07 16:41 Aslı'cım bu güzel meyvelerin mevsimi geçmeden hepsinden yapmak lazım:) ellerine sağlık sevgiler… Alıntı
 
 
#11 Tümay 2012-08-07 16:40 Tazesi yok ama dondurulmuşu var. Bu haftasonu yapmak istiyorum hadi bakalım:)Elleri ne sağlık canım. Bende dondurma o kadr yaparım ama inanmazsın sevmem:) Sorbeyi tercih ederim:) Alıntı
 
 
#10 sarımutfak-hande 2012-08-07 10:42 çok güzel vişneyi severim bende
ellerine sağlık canım
Alıntı
 
 
#9 dokuzuncubulut 2012-08-06 17:20 Sevgili çiğdem, her aşamasında buzlukta duracak. Buzluğun dışında bekletirsen hemen erimeye başlayacaktır. Alıntı
 
 
#8 İhlamurcum 2012-08-06 16:35 Kavunlusunu cok yaparim,visneli denemek aklima gelmemisti.Elinize saglik Alıntı
 
 
#7 çiğdem günay 2012-08-06 16:07 slm,dinlendirme aşaması dondurucu da mı olacak? Alıntı
 
 
#6 kurabiye 2012-08-06 14:09 Antalyaylılar böyle hazırlayıp kaselere bölüştürüp dondurdukları ve karıştırdıkları bu karışıma "vişnata" derlerdi.Hatırlayan eski Antalyalı kaldı mı bilmem…:)) Alıntı
 
 
#5 Yemekçi Nazlı 2012-08-05 16:54 Bir sürü şey öğrendim senden ablacığım. İyi ki varsın :)
Ellerine sağlık. Harika görünüyor.
Alıntı
 
 
#4 burçin 2012-08-05 14:59 dün yaptım gerçekten süper bir tarif teşekkürler Aslı ablacım ellerinize ve emeğinize sağlık;) Alıntı
 
 
#3 kıırcık bayan 2012-08-05 13:22 Immmm…çok beğendim…Meyveler in mevsimi geçmeden yapmalı Alıntı
 
 
#2 PAPATYA PRENSES 2012-08-05 13:21 Serin serin nasıl güzel yenirdi iftar sonrası.

Ellerine emeklerine sağlık..
Alıntı
 
 
#1 sevda deniz 2012-08-05 11:42 çokdeğişik ve güzel bir tarif canım.vişneli tatlarıda çok severim.ellerine sağlık.sevgiler. Alıntı
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

GTranslate

Popüler tarifler