Fırında kereviz cipsi

Cips seversiniz değil mi? O zaman gevrecik, portakal aromalı kereviz cipsine bayılacaksınız. İster yemeklerin yanına eşlikçi, isterseniz tek başına bir öğün yerine. Yanında baharatla lezzetlenmiş labne peyniriyle çok daha lezzetli oluyor. Daha çok fırında yapıyorum, ama kızartması da çok lezzetli oluyor. Ya da şöyle ızgarada et yaparken yanına atacağınız birkaç dilim kereviz ayrı bir lezzetli oluyor. Bir de kerevize en çok yakışan narenciye portakalla lezzetlenmişse. Bu tarifim biz büyükler için olduğu kadar, evin minikleri içinde çok sağlıklı bir lezzet. Koyun tabaklarına, kendi yaptığınız labne peynirine batırarak gönül rahatlığıyla doya doya yesinler. Şimdiden afiyet olsun.

 Malzemeler:

• 2 adet kereviz
• 2 çorba kaşığı portakal suyu
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı portakallı baharatlı tuz
• Yeteri kadar taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:

• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Kerevizleri soyun ve ikiye bölün. Sonra incecik dilimleyin.
• Fırın tepsisine aldığınız kerevizlere portakallı tuz, yağ, portakal suyu ve karabiber ekleyin ve ellerinizle iyice karıştırın ve tepsiye yerleştirin.
• 200 derecede ısınmış fırında altın rengi olana kadar pişirin.
• Ne kadar ince keserseniz o kadar çabuk pişecektir.
• Kerevizleri aynı şekilde soslayıp, tavada bol yağda kızartabilirsiniz. Ya da biraz daha kalın dilimler halinde keserek döküm ızgarada pişirebilirsiniz.
• Portakallı baharatlı tuz kullanmıyorsanız normal tuz ekleyin. Tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
• Kereviz cipsleri baharatla lezzetlenmiş labne peyniriyle çok lezzetli oluyor.
• Çok küçük çocuklar için yapıyorsanız tuz kullanmayın.   Şubat 2020

Portakallı baharatlı tuz tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Ev yapımı labne peyniri tarifini buradan okuyabilirsiniz. 

Elmalı kereviz salatası tarifini buradan okuyabilirsiniz. 

Et, tavuk, balık yemeklerinizin eşlikçisi gevrecik kereviz cipsi.

 Elmalı peynirli kereviz püresi (ya da kereviz beğendi) tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Nohutlu, çikolatalı, şekersiz fıstık ezmesi tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Şekersiz elmalı, yulaflı kurabiye tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

• Köz patlıcanlı muffin tarifimi buradan okuyabilirsiniz.
• Çalkama tarifimi buradan okuyabilirsiniz.
• Pırasalı kiş tarifimi buradan okuyabilirsiniz.