Karamelize soğan ve armutlu tost

Bu nefis tost, geç bir kahvaltı, ya da hızlı bir öğle yemeği veya akşam üstü atıştırmalığı hatta akşam yemeği olarak bile tüketeceğiniz bir lezzet. İçindeki karamelize soğan, bolca peynir ve incecik dilimlenmiş armutla sıradışı bir lezzet. Bir de tost ekmeğini de evde yaptıysanız, tadından yenmez. Karamelize soğan ve armutlu tost, hazırlaması değil ama, fotoğrafını çekmesi en zor tariflerden oldu. Sizlerle daha ağız sulandıran bir fotoğrafla paylaşmak isterdim ama ancak bu kadar çekebildim. Yenileyene kadar idare edin diyeceğim üzülerek. Ama fotoğrafa aldanmayıp, mutlaka deneyin diyeceğim lezzetlerden. Şimdiden afiyet olsun.

Karamelize soğan ve armutlu tost tarifi

Malzemeler:

• 4 dilim tost ekmeği / kalın dilimlenmiş
  
• 1 su bardağı kaşar peyniri / rendelenmiş
  
• 1/2 su bardağı karamelize soğan
  
• 1/2 armut / soyulmuş ve çok ince dilimlenmiş
  
• 2 yemek kaşığı tereyağı
  
• Taze çekilmiş karabiber
  

Hazırlanışı:

• Soğanları istediğiniz yöntemle, sevdiğiniz gibi karamelize edin. Ya da buradaki tarife göre hazırlayın.
  
• Bir dilim tost ekmeğinin üzerine bolca peynir ekleyin ve üzerine karamelize soğan ekleyin.
  
• Armut dilimlerini soğanların üzerine yerleştirin ve tekrar bolca peynirle kaplayın. Üzerine kekik serpin.
  
• Üzerine giğer ekmek dilimini yerleştirin ve bolca tereyağı sürün.
  
• Orta ateşte ısıttığınız tavaya tereyağı koyun ve eritin. Tost ekmeğinin yağlanmamış tarafını tavaya koyun ve üzerine bir kapakla örtün. Isıyı düşük seviyeye getirin.
  
• İçindeki peynir eriyip, altın rengi olana kadar pişirin. Bir spatula ile dikkatlice çevirin. Kapağını kapatın ve ekmek altın kahverengi olana kadar 1-2 dakika daha pişirin.
  
• Sıcak olarak bekletmeden yanında bol yeşillikle servis edin.
• Tarif iki kişilik. Siz aynı oranda çoğaltarak istediğiniz kadar hazırlayabilirsiniz.   Ocak 2020

Yumuşacık, mis gibi tereyağı kokulu ev yapımı tost ekmeği tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Hem sunumu hem de lezzetiyle nefis patates püresi tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

• Cevizli peynirli kraker tarifimi buradan okuyabilirsiniz.
• Mantarlı arpa şehriye pilavı tarifimi buradan okuyabilirsiniz.
• Brownie kurabiye tarifimi buradan okuyabilirsiniz.