mantı çorbası

  • Uzak doğu ülkelerinde çok yaygın olan wonton çorbası, eğer dolapta hazır mantınız varsa yapması en kolay olan çorbalardan. Tek tabakta vitamin, karbonhidrat ve protein bir arada. Hele de bol ilikli et suyu ile pişirdiğiniz de aynı zamanda şifa çorbası da olur. Özellikle içindeki, zencefil, acı biber ve et suyu ile kış aylarında lezzetinin yanı sıra hastalıklara karşı da bağışıklık sistemini güçlendiren bir çorba. Yaygın adı wonton olsa da ben mantı çorbası da diyorum. Özellikle de torunum Ada'ya yaptığımda. İçine, bazen ıspanak, bazen pazı ya da havuç ekleyerek daha renkli ve daha besleyici çorbalar hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet şifa olsun.

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.