Patlıcan kebabı

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

Bazı yemekler sizi önce kokusu, sonra görüntüsü ile büyüler. Patlıcan kebabı çiğ hali bile gözlere ziyafet çekiyor ama, pişerken mutfaktan gelen kokulara dayanmak zor. Hazırlaması sadece onbeş dakika süren bir yemeğin bu kadar lezzetli olması şaşırtıcı. Yaz aylarında en sık yaptığım fırın yemeği olan patlıcan kebabının en önemli püf noktası kıyması. Mutlaka kuzu kıyması olmalı. Hiç değilse dana-kuzu karışımı olmalı. Çünkü kebap kıyması kuzudur. Yerken o köfteler ağzınızda dağılmalı, bıraktığı kendi yağıyla yemeği lezzetlendirmeli. ve başka bir püf noktam var malzeme listesinde yazılı. Eğer, bir kere de o malzemeyle pişirirseniz, kokusu, lezzeti ve yağıyla yemeğe kattığı lezzeti ve aradaki farkı anlarsınız. Bu kadar anlattıktan sonra sizi bu nefis patlıcan kebabı tarifiyle başbaşa bırakayım. Şimdiden afiyet olsun.

 

 

Patlıcan kebabı tarifi

Malzemeler:

 

Hazırlanışı:

Fırında kıymalı patlıcan tarifimi buradan okuyun.

Tahinli, haşhaşlı köz patlıcan salatası tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

Yoğurtlu şakşuka tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Kısık ateşte, nişastasız pişirdiğim mükemmel sütlaç tarifimi buradan okuyun.

 

 

Patlıcan kebabı dünyanın en kolay ama en lezzetli yemeklerinden.

 

Patlıcan kebabı lezzeti ve sunumuyla nefis bir aile ve misafir yemeği...

 

En fazla denenen, her geri dönüşü "bayıldık" olan zeytinyağlı patlıcan tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Patlıcanın en lezzetli hali, mütebbel tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

 

Dışı çıtır çıtır ve içi yumuşacık bir beze olan pavlova tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

 

 

, , , , , , ,