Fırın yemeklerini çok severim. Malzemeleri fırın kabına yerleştir ver fırına... Pişme süreci içinde yanına eşlik edecek, pilav, salata ya da bir iki çeşit meze hazırlayana kadar fırından mis gibi kokular gelmeye başlar. Bol soğanlı, domatesli fırında tavukta böyle basit ama çok lezzetli yemeklerden. Hele "akşama ne yapayım" diye, kararsız kaldığınızda mutfakta hayat kurtarır. Tavuk eti olarak göğüs hariç, sevdiğiniz her parça olur. Kemiksiz kalça, kemikli kalça, but, pirzola. Vaktiniz varsa bir gün öncesinden terbiye ederseniz tavuk etleri çok daha lezzetli olur, vaktiniz kısıtlıysa üç saat kadar terbiye süresi de yeterli. Tarifin altında birbirinden lezzetli başka tavuk tariflerinin de linklerini ekledim. Onlara da bir bakın derim. Şimdiden afiyet olsun.
Bir kaseye terbiye malzemelerini koyun ve tavuk parçalarını içine ekleyerek en az üç saat bekletin.
Fırında domatesli tavuk tarifi
Malzemeler:
- 750 gram ızgaralık tavuk budu
- 3-4 dal kiraz domates ya da 3-4 adet domates
- 4-5 adet köy biberi
- 2 adet kuru soğan
- 5-6 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
- Tavukları mümkünse bir gece önce ya da en az 3 saat önce mutlaka terbiye edin. Tavuk terbiyesi tarifini buradan okuyun.
- Tavukları hazırladığınız terbiyeye ekleyin, terbiyeyi tavuklara iyice yedirin. Mümkünse bir gece terbiye içinde bekletin.
- Terbiyede beklemiş tavukları döküm tava ya da fırına girebilen herhangi bir tavaya (ya da tepsi) dizin. Tavukların arasına iri parçalar halinde doğranmış, domates, kuru soğan, biber ve sarımsakları ekleyip 200 derece fırında pişmeye bırakın.
- Tavuklar yumuşayıp, kızarıp, güzel bir renk alınca fırından alın. Fırında sebzeli tavuk artık sunuma hazır. Yanında pilav, cacık ve salata ile sıcak olarak servis edin. Haziran 2020
Tavuk kokoreç tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Tavuklu fırın makarna tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Baklalı bezelyeli tavuklu pilav tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Avokadolu tavuklu dürüm tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Tavuklu pazılı noodle çorbası tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Ev yapımı hardal tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Kendi yağı ile pişmiş fırında domatesli tavuk lezzetiyle fark yaratıyor...
Hiç yağ çekmeyen, kızarmış çıtır tavuk tarifini buradan okuyabilirsiniz.
İspanyol mezesi patatas bravas tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Mantarlı kabak spagetti tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Etsiz çiğ köfte tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin
- Ev yapımı gnocchi tarifimi buradan okuyabilirsiniz.
- Ebem köftesi tarifimi buradan okuyabilirsiniz.
- Şekersiz marmelat tarifimi buradan okuyabilirsiniz.
 |
 |
 |
 |