Bademli çikolatalı börek / strudel

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

Her türlü şerbetli tatlı ile yarışacak lezzette, uzun uzun uğraşmadan hazırlayacağınız nefis bir tarif. Hani yapım şeklinden dolayı, börek dedim ama rafine şekersiz gevrecik çıtır tatlı aslında. Bir de pişirip bir gün boyunca buzdolabında dinlendirince, kuru baklava tadında çok ama çok güzel oluyor. Bolca badem, çikolata ve aranızda bir mesafe yoksa çok az gül reçeli ile gül suyu. Sevmem derseniz kullanmayın ama bu tarifin tüm özelliği gül aroması. Tarifi baklava yufkası ile hazırlayabilirsiniz ama ben strudel hamuru hazırlayıp kendim açıyorum. Üşenmem yaparım derseniz işte o zaman lezzet inanılmaz oluyor. İki türlü de tarifi ayrı ayrı yazdım, karar sizin. Şimdiden afiyet olsun.

 

Bademli çikolatalı börek (strudel)/ Fas usulü börek

Malzemeler:

      Üzeri için;

Cup ölçüsü kullanmıyorsanız yerine 200 mililitrelik su bardağı kullanabilirsiniz.

 

 

 

Gül reçeli ve gül suyu ile aromalandırılmış, bol badem ve çikolatalı nefis iç harç karışımı.


Hazırlanışı:

 

 

 

 

Strudel hamuru ile yapımı;  Strudel hamuru için buradaki tarifimi okuyabilirsiniz. Hamuru 2 ölçü yapın. Her parçayı açıp baklava yufkasına yakın ölçülerde, dikdörtgen şeklinde 3 eşit parçaya bölün. Elde ettiğiniz 6 adet hamurun her bir katına tarifte verildiği gibi eritilmiş tereyağı sürün. El açması hamurda altı kat yeterli olacaktır. Tarifin bundan sonrasını baklava hamuru ile hazırlarmış gibi devam edin. Ben hamurunu kendim açarak yapıyorum (fotoğrafta görüldüğü gibi) çok daha lezzetli oluyor. Ama açamam derseniz, vaktiniz yoksa baklava hamuru ile de lezzetli bir tarif yapmış olursunuz.

 

Brownie her lokmada büyük mutluluk... Tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Süzme yoğurtla servis edilen, taze fasulye mücveri tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

  • Otlu kuzu kapama tarifimi buradan okuyun.
  • Mükemmel fırın tavuk tarifimi buradan okuyun.
  • Etli siyez bulgur pilavı tarifimi buradan okuyun.

 

 

 

, , , , , , , , , ,