Tazecik mevsim otları ve peynirle özellikle kahvaltı için nefis bir ekmek. Kahvaltı dedim ama uzun yaz günlerinde akşam üstü çayına da yanında biraz kahvaltılık ve bol domates, salatalıkla çok yakışır. Taze otlu peynirli ekmek tarifini ekşi maya kullanımı az olduğu için, bu defa sadece hazır kuru maya ile verdim. Ama ekşi mayası olan arkadaşlarım bu ölçülere sadık kalarak kuru maya yerine ekşi maya ile de kolaylıkla hazırlayabilir. Şimdiden afiyet olsun.