Mis kokulu bir kavanoz çilek reçeline / marmelatına kim "hayır" diyebilir ki? Aslında tatlıyla pek aram yok, reçellerle de öyle. Ama bu nefis çilek marmelatını sadece kahvaltılarda değil, tüm tatlı, pasta, muhallebi ve kurabiyelerde kullanabilirsiniz. O yüzden her yıl yapar, kilerime kaldırırım. Çok akışkan, ekmek üzerinden akıp giden reçeli de hiç sevmem. Şöyle dolu dolu meyvenin bütün tadını alacağım marmelatları daha çok tercih ederim. Blogda klasik reçel tarifim olsa da benim tercihim her zaman marmelatlardan yana. Bir de yaptığım bütün reçel ve marmelatları az şekerle hazırladığım için, koruma amaçlı mutlaka küçük boy kavanozlara paylaştırır ve mutlaka pastörize ederim. O zaman kilerde istediğiniz kadar bozulmadan saklamak mümkün. Gerektiği zaman açtığınızda küçük kavanozlarda hemen tükendiği için hem israf olmuyor hem de bozulmadan bitirmeye uğraşmamış oluyorum. Evimizin minik kuzusu Ada'nın da en sevdiği marmelat olan çilek marmelatını benim tarifimle denemek isterseniz şimdiden afiyet olsun.