Kereviz, bal kabağı ve kuzu etinin mükemmel uyumu... Biliyorum balkabağını tatlı olarak yemeği tercih edersiniz. Ama benim gibi sonradan değil doğuştan tatlı sevmeyen biriyseniz bu şahane meyveyi böyle her şeyle eşleştirmeye çalışıp yeni tarifler üretirsiniz. Kerevizle kuzu eti zaten çok yakışır biliyorum buna kimsenin itirazı yok. Fakat kerevizle bal kabağının nasıl mükemmel bir ikili olduklarına inanamayacaksınız. Özellikle annelere, bu çok sağlıklı meyveyi tatlı olarak yedirmekten çok bu şekilde kullanmayı tavsiye ediyorum. Kuzu etli kerevizli bal kabağı tek başına yanına güzel bir ev yoğurdu ya da salata ile hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir akşam yemeği oldu. Mutfağa pişirmeye giden arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.

Tek tabakta, sebze, yoğurt ve kıyma. Hem çok pratik hem de çok sağlıklı bir tarif yanardağ boranisi. Osmanlı mutfağına ait bir yemek olan bal kabaklı borani masaya getirdiğiniz de, size lezzetinden önce görüntüsüyle bir ziyafete hazır olduğunuzu düşündürüyor. Siz de benim gibi bal kabağını tatlı olarak yemekten çok, çorba, köfte ya da böyle nefis hazırlanmış borani olarak yemeyi seviyorsanız mutlaka deneyin derim. Eğer evde çocuklarınız, torunlarınız varsa onlar içinde çok çok sağlıklı bir yemek. Sizi mutfakta hiç yormadan, hazırlanması da lezzetinin yanında bonus. Şimdiden afiyet olsun.

Osmanlı mutfağına ait bir yemek olan bal kabaklı borani masaya getirdiğinizde, size lezzetinden önce görüntüsüyle bir ziyafete hazır olduğunuzu düşündürüyor. Hem çok pratik hem de çok sağlıklı bir tarif yanardağ boranisi. Siz de benim gibi bal kabağını tatlı olarak yemekten çok, çorba, köfte ya da böyle nefis hazırlanmış borani olarak yemeyi seviyorsanız mutlaka deneyin derim. Eğer evde çocuklarınız, torunlarınız varsa onlar için de çok çok sağlıklı bir yemek. Sizi mutfakta hiç yormadan, hazırlanması da lezzetinin yanında bonus. Şimdiden afiyet olsun.