elmalı kereviz çorbası

  • elmalı kereviz çorbası dokuzuncubulut

    Tatiller kendimize keyifli yemek molaları verdiğimiz zamanlardır. Hele bir de bayram olunca. Dostlar ve aile ile birlikte kalabalık sofralarda yenen yemekler hepimizi baştan çıkarır. Normal günlerde 'aman dokunur' diye yemediklerimiz bile afiyetle yenir. Şimdi; 'tatilde kimbilir kaç kilo almışımdır' demeden, tartılara çıkmadan önce, birkaç gün biraz hafif ve sağlıklı yemekler yemenin tam zamanı. Çıtır çıtır elmaların ve kerevizin en güzel zamanında bu hafif ve lezzetli kereviz çorbası hem midenize, hem de kilolarınıza iyi gelecek. Eğer kereviz sevmem diyorsanız kereviz yemek için de iyi bir başlangıç olacağından emin olun...

  •  

    Kereviz kış aylarında en çok kullandığım sebzelerin başında gelir. Çorbası, salatası, turşusu, zeytinyağlı, etli yemeği her halini çok severim. Elmalı peynirli kereviz püresi yumuşacık ipeksi dokusu ile hem küçükler hem de büyükler için nefis bir lezzet... İçindeki elma ile daha lezzetli bir hale gelirken peynir ilavesiyle güzel bir yoğunluk kazanıp beğendi kıvamında bir sos oluyor. Elmalı kereviz püresiiçine peynirilavesiyle kış aylarında patlıcanlı beğendinin yerine kereviz beğendi olarak en çok kullandığım reçete. Ve tabii ki evin küçük kuzuları için çok sağlıklı, yumuşacık, besleyici ve doyurucu bir püre. Daha önce denemediyseniz her türlü et, tavuk yemeklerinizin yanına mutlaka deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun. 

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.