Yumuşacık, pamuk gibi, ağızda dağılan, etler için mükemmel bir terbiye. İyi bir terbiye ile en sert etleri bile lezzetlendirip yumuşacık yapmak mümkün. Birkaç çeşit terbiye tarifim var. Bu tarifte, en sevdiği şeflerden Ömür Akkor'un tarifi. Sadece et değil, tavuk terbiyesinde de tercih edeceğiniz bu terbiye ile herkesten tam not alacağınız kesin. Önümüz yaz, bolca mangal yakılacak, fırında çeşit çeşit et tavuk yemekleri pişecek. O zaman, deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.