etsiz çiğ köfte tarifi

  • Pandemi başlayıp, dışarıda yemek yeme faslını bırakınca daha önce denemediğimiz tarifleri de evde dener olduk. Etsiz çiğ köftede bunlardan biri... Çok sık yemesek de, sevdiğimiz bir lezzet olan etsiz çiğ köfteyi evde hazırlamak çok kolaymış. Hem ne yediğinizi biliyor, hem de istediğiniz kadar hazırlayıp, hemen tüketmek açısından büyük kolaylık. Bir de tezgah üstü mikseriniz varsa bu iş sadece yarım saatinizi alır ki, onbeş dakikası bulgurun suyunu çekmesini beklemekle, kalan onbeş dakikada sadece makinede yoğrulmasını beklemek. İnanın daha önce denemediğime çok pişman oldum. Ben evde kendi hazırladığım salça ve nar ekşisini kullanıyorum. Böylece lezzeti çok daha güzel oluyor. Özellikle salça ve nar ekşisini ev yapımı olanlardan tercih etmenizi öneririm lezzeti açısından. Baharatlar damak tadınıza göre azltılıp, artırılabilir. Ama servis ederken yanına bolca taze nane eklemeyi sakın unutmayın. Aranızda hala denemiş olanlar varsa, mutlaka deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun.

  • Pandemi başlayıp, dışarıda yemek yeme faslını bırakınca daha önce denemediğimiz tarifleri de evde dener olduk. Etsiz çiğ köftede bunlardan biri... Çok sık yemesekte, sevdiğimiz bir lezzet olan etsiz çiğ köfteyi evde hazırlamakta çok kolaymış. Hem ne yediğinizi biliyor, hem de istediğiniz kadar hazırlayıp, hemen tüketmek açısından büyük kolaylık. Bir de tezgah üstü mikseriniz varsa bu iş sadece yarım saatinizi alır ki, onbeş dakikası bulgurun suyunu çekmesini beklemekle, kalan onbeş dakikada sadece makinede yoğrulmasını beklemek. İnanın daha önce denemediğime çok pişman oldum. Ben evde kendi hazırladığım salça ve nar ekşisini kullanıyorum. Böylece lezzeti çok daha güzel oluyor. Özellikle salça ve nar ekşisini ev yapımı olanlardan tercih etmenizi öneririm lezzeti açısından. Baharatlar damak tadınıza göre azltılıp, artırılabilir. Ama servis ederken yanına bolca taze nane eklemeyi sakın unutmayın. Aranızda hala denemiş olanlar varsa, mutlaka deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun.

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.