Bu minik ekmekler lezzetlerinin yanında, glutensiz un kullanarak hazırladığım için çölyak hastaları için de mükemmel bir tarif. Rengiyle sunumun güzelliği yanında, tarifte kullandığım ıspanak ve lor peynirinin lezzetini her lokmada alacağınız nefis bir ekmek. Üstelik mayalama ve fırında pişirme olmadığı için hazırlaması ve pişirmesi de çok kolay olan bu ekmekleri her öğünde keyifle tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Yaklaşık otuz yıldır hemen hergün yulaf yerim, daha doğrusu ailece yeriz. Bazen ekmek yerine çorbayla, bazen yoğurtla. Bazen de sütle nefis bir içecekolarak.Bu defa, yulafla değil de yulaf kepeğiyle sağlıklı, lezzetli ve çok kolay bir tarif paylaşmak istiyorum.Yulaf kepekli peynirli ekmekleri sadece birkaç dakikada hazırlayıp servis edebilirsiniz. İçinde bolca peynir olduğu için yanında ızgara edilmiş avokado ve domatesle birlikte yerseniz sizin için doyurucu bir öğün ya da güne zinde ve sağlıklı başlamanızı sağlayacak mükemmel bir kahvaltı olacaktır. Bu kadar sağlıklı beslenme fazla derseniz; biraz reçel,marmelat ya da baharatlı balla da çok lezzetli oluyor. Veya daha önce tarifini verdiğim çekirdekli ve çörek otlu kraker gibi atıştırmalık olarak ara öğünlerde tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun...