Bu çok lezzetli köfte tarifiyle azı çok yapalım bugün. Protein deposu, liften zengin, sebzeli ve lezzetinin yanında çok sağlıklı bu mercimekli hindi köftesiniçok seveceksiniz. Özellikle çocuklar için, sebze, et ve bakliyat bir arada. Hindi eti çok yakışıyor ama tavuk etiyle de olur. Mercimek, bir gün önceden pişirilebilir. Sadece iyice suyunu süzün ki, çok fazla galeta unu ekleyip, kuru olmasın. Bir diğer püf noktası da pişer pişmez fırından alın, kurutmayın. Yağsız bir karışım olduğu için kızartılarakta tüketmek mümkün. Yanında şöyle kocaman bir kase yeşil salata, biraz yoğurt ve ev yapımı ketçapla tadına doyum olmuyor. Hemen denerim diyen herkese şimdiden afiyet olsun.
