kahvaltılık patlıcan sosu

  • İsterseniz hemen yapıp yemek, isterseniz kavanozlara koyup kışın kullanmak için hazırlayabileceğiniz kolay bir tarif. Ben bir kavanoz (ya da küçük iki kavanoz) olacak ölçülerde verdim, siz miktarları istediğiniz kadar çoğaltıp birden fazla kavanoz hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz patlıcanını ya da kapya biberini daha fazla kullanabilirsiniz. Tamamen damak tadınıza göre lezzetlendirip hazırlayabilirsiniz. Ben bahçenin patlıcan, domates ve biberleriyle tatlı ve acı biber kullanarak beşer kavanoz hazırladım bile. Her hazırladığım patlıcanlı sostan bir tabakta akşam yemeğine ayırmayı unutmadan... Şimdiden afiyet olsun.

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.