Muhteşem rengi ve lezettiyle Meksika fasulyesini çok severim. Yaz aylarında bol yeşillikli salatası, kış aylarında kıymalı acılı yemeği favorimdir. Bir de hazır pişmiş olarak satıldığı için yoğun günlerde, çabucak hazırlanmasıyla mutfakta hayat kurtarır. Otuz dakika içinde sofraya dumanı üstünde nefis bir yemek getirmenin keyfi başka. Yemek pişerken yanına biraz pirinç pilavı ya da bulgur pilavı da yapmak yeterli. İkisi aynı anda pişer. Bir kasede ev yoğurdu ile mis gibi ev turşunuzda varsa daha ne diyeyim... Şimdiden afiyet olsun.