klasik pound kek

  • Şöyle her lokmasında mis gibi tereyağı kokusu almak, dolu dolu bir dilim kek yemek istiyorsanız pound kek tam sizin kekiniz. Pound kek, öyle tüy gibi hafif, kabarık, pufidik bir kek değil. Ama yediğiniz her lokmada çok mutlu olacağınız garantili. Ne zaman dolu dolu bir kek yemek istesem ilk aklıma gelen kektir. Vanilyalı ve limonlu olarak yaptığım pound cake Martha Stewart'ın tarifi. İçinde kabartma tozu ve süt, yoğurt gibi malzemeler yok. Sadece dört temel malzeme, tereyağı, şeker, yumurta ve un ile orijinal klasik pound kek tarifi. İçinde kabartma tozu, karbonat yok. Bu kadar eski ve klasik bir tarifi hiç değiştirmeden kabartma tozu kullanmadan yapıyorum. Siz isterseniz kabartma tozu kullanabilirsiniz ama, benim yaptığım gibi denemenizi tavsiye edeceğim. Bu nefis keki deneyecek olan arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.