İçi ve üstü taze meyvelerle lezzetlenmiş, bu meyveli yaz keki sıcak havalar için harika bir tarif. Kek gibi görünse de bildiğiniz yaş pasta lezzeti ve yumuşaklığında.Üstelik yaz sıcaklarına uygun olarak zeytinyağı, bal ve hindistan cevizi şekeri gibi sağlıklı malzemelerle hazırladım. En kolay tarafı da mikser kullanmadan, yumurta ile şekeri iyice köpürtmeye uğraşmadan, sadece el çırpıcısı ile 5 dakikada hazır olması. Özellikle ilk defa kek yapacaklara mutlaka tavsiye ederim. Ben içinde bahçedeki meyvelerimden kullandım. Siz hangi meyveyi seviyorsanız ya da hangisi o anda elinizde ise o meyvelerle hazırlayın. Ama bu bol meyveli pastatadı ve dokusundaki kolay keki mutlaka deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun.

Hem içi hem dışı bol muzlu yumuşacık bir kek. Meyve ve zeytinyağı ile hazırlanmış kekler yumuşacık dokularıyla en sevdiğim keklerin başında gelir. Tabii tam buğday unundan dolayı da dolu dolu bir lezzet. Üzerinde kullanılan muzlarla görsel olarakta göz dolduruyor. Genellikle az şekerli tarifler yapsamda bu tarifte şeker miktarı olması gerektiği gibi ama yerken hissedilmiyor. İçindeki baharatlarla sonbahar havası taşıyan gayet hafif bir kek oluyor. Lafı fazla uzatmadan, sizleri, sadece bir spatula ve büyükçe bir kase dışında başka alet kullanmadan, hiç bulaşık çıkarmadan hazırlanan muzlu kek tarifiyle başbaşa bırakayım. Şimdiden afiyet olsun.