pesto soslu simit poğaça

  •  

    Bu defa renginin güzelliğinden de mi, yoksa lezzetinden mi bahsedeyim ilk önce bilemedim. Mevsimin en sağlıklı sebzesi brokoliyi bir de böyle deneyin mutlaka. İçinde brokoli dışında, bolca fesleğen, çam fıstığı ve peynirle lezzetlenmiş sıradışı bir lezzet. Bu muhteşem sosla, brokoli yemeyen çocuk kalmayacak inanın. Hatta büyükler bile. Makarna sevmeyen çocuk yoktur. Bu nefis brokoli pestoyla lezzetlendirin, hiç anlamadan iştahla yiyecektir. Ya da pizza sosu olarak kullanın ki, benim en sevdiğim hali. Böyle çok amaçlı, aynı zamanda sağlıklı soslara bayılıyorum. Lafı daha fazla uzatmadan sizi bu nefis brokoli pesto sosuyla başbaşa bırakayım. Şimdiden afiyet olsun.

  • Simit poğaça içindeki pesto sosu ve şekli ile daha farklı görünse de yapımı çok kolay ve çok lezzetli bir tarif. Hamur işine çok düşkün değilim ama evde yapılmış poğaçayı çok severim. Simit poğaça hamuru her zaman yaptığım klasik mayasız poğaça hamuru. Tek farkı şekli ve içindeki pesto sosu. Sizler daha kolay yapın diye aşamalı olarak hem fotoğrafladım hem de video çektim. Biraz karışık gibi görünse de hem çok kolay hem de keyifli. Pişme sırasında şeklinin düzgün olması için hamurun ince açılması, şeritlerin ince kesilmesi gibi püf noktalarına dikkat edin lütfen. Hazırladığım un karışımından farklı olarak verdiğim farklı un karışımı ile glutensiz olarakta yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.