sarhoş kurabiye dokuzuncubulut

  • şaraplı kurabiye

    O nefis beyaz şarabı içmek yerine, kurabiye hamurunun içine boca ederseniz, işte böyle sarhoş olur, hatta içine konduğu tabağı bile sarhoş ederler. Şaka bir yana, arada sırada pek alışık olmadığımız (biz de çok sık yapılsa da) tarifler vermeyi seviyorum. Hemen her tarifte kullanabileceğiniz "tarçın özütü" tarifim gibi. Bu şaraplı "sarhoş kurabiyeler"de o tariflerden biri. Pişerken mutfaktaki o muhteşem kokusunu duymak için bile denemeye değer. Bir pasta fırınının önünden geçerken duyduğunuz o mis gibi kokunun aynısı desem... Bir de şarabın alkolünün uçup, geride bıraktığı o nefis aromayı da, seveceğinizden eminim. Eğer evde biraz beyaz şarabınız varsa ve benim gibi değişik tat ve aromalardan hoşlanıyorsanız bu çıtır kurabiyelere gerçekten bayılacaksınız.