Tek tencere yemeklerini çok severim. Eti, sebzesi, içine eklemek istediğiniz makarna, pirinç, bulgur ya da kuskus hepsi bir arada. Böyle yemeklerin yanına sadece biraz ev yoğurdu, biraz mevsim salatası yeterli. Kuskuslu sulu köftede bu tariflerimden. Biraz değişik şekil verdiğim ince köfteleri ve makarna yerine tercih ettiğim kuskus ile özellikle küçük çocuklar için yemesi kolay ve çok besleyici bir yemek. Top top köfteler yerine, benim yaptığım gibi denemek isterseniz, köftelerin yapımı için videoyu izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Sulu köfte en güzel anne yemeğidir. Hem de tek tencerede, yanında sadece salata ya da mis gibi ev yoğurduyla tek başına mükemmel bir ana öğün. Üstelik her yaptığınızda içindeki malzemeleri değiştirerek başka lezzetler yaratmak mümkün. En bilineni pirinçli, terbiyeli sulu köftedir. Ama bezelye mevsiminde şöyle bol bezelye ve havuçla da harika bir sebzeli sulu köfte çıkar ortaya. Bazen de bulgurla ev salçasıyla bol nane ekleyerek pişirdiğinizde bambaşka bir renge ve tada bürünür. Ben pirinçli, terbiyeli bir de bahçenin bezelyelerini ekleyerek yaptığım tarifini paylaşacağım bu defa sizlerle. Sizin favori sulu köfte tarifiniz hangisi paylaşırsanız çok sevinirim. Şimdiden afiyet olsun.