Sarımsak ve limon kabuğu tozu Yazdır e-Posta

Mutfakta işleri çabuklaştırmak ve daha lezzetli yemekler için bu tür çeşnileri çok fazla kullanırım. Her türlü yemek, et ve sebze marinesinde hatta hamur işlerinde kullanmak için elinizin altında hazır bulunacak bu yeni aromalı baharatları eminim sizler de severek kullanacaksınız. Özellikle limon kabuğu tozu hem tatlı, hem tuzlu tariflerde kullanmak için çok pratik oluyor. Hepimizin çok kez başına geldiği gibi, özellikle tam yemeğe otururken lazım olan bir diş sarımsak için markete ya da komşuya koşturmadan elinizin altında hazır bulmak eminim sizi de memnun edecektir. Aynı tarifle kırmızı dolmalık biberleri ve kereviz saplarını da kurutup, salamuralık kalın tuz ile çekerek değişik lezzetlerde baharatlar hazırlayabilirsiniz. Daha fazlası damak zevkinize ve hayal gücünüze kalıyor.

Devamını oku... Yorumlar (19)
 
Ev yapımı yeşil zeytin Yazdır e-Posta

Uzun bir aradan sonra yeniden merhaba...
"Hayat siz planlar yaparken kendi planını uygular" derler ya, bu yaz bize de öyle oldu. Planlamadan uzun süre İstanbul'dan uzaklaşınca bir süre ara vermek zorunda kaldım. Bu süre içinde resimleyip yayınlayamasam da, yaşadığım koşuşturmanın içinde; küçük sebze bahçelerinden taze sebzeler toplayarak, süt çiftliğinde yeni doğmuş buzağıları biberonla besleyerek, balık tutarak, ailemizin yeni üyesi yavru köpeğimiz Zorro'yu eğitmeye çalışarak değişik ve eğlenceli bir zaman geçirdim. Ve en önemlisi de birçok yeni arkadaş edindim ve basit bir şekilde yaşamayı öğrendim.
Devamını oku... Yorumlar (35)
 
Ev yapımı tereyağı (süt kaymağından) Yazdır e-Posta

Çocuklarım doğduğundan beri yoğurdumu kendim yaparım. Ama tereyağı ile pek aram olmadığı için hiç denememiştim. Aysun Hanım'ın o harika sütünü kullanmaya başladığımdan beri, kaynattığımda sütün üstünde oluşan o kalın, mis gibi süt kokulu kaymağı kurabiye ve keklerimde kullanmak için hemen tereyağı yapıyorum. Kaymağı bir kaç hafta (tarifin altında yazdığım gibi) biriktirip kocaman bir kalıp tereyağımı hazırlayıp, dilimleyip buzdolabı poşetlerine sararak derin dondurucumda saklıyorum. Daha önce denemediyseniz, kendi yaptığınız tereyağının tadını alınca hazırlarını kullanmak istemeyeceğinizden eminim.

Devamını oku... Yorumlar (40)
 
<< Başlat < Önceki 1 2 3 4 5 6 Sonraki > Son >>

Sayfa 1 > 6

 
 

Kategoriler


GTranslate

Popüler tarifler