Portakal kabuğu şekerlemesi Yazdır e-Posta

İster hazırladığınız tatlılara lezzet katmak için, isterseniz dekoratif süslemeler için, mükemmel ve kolay bir tarif. Mutfağa meraklı herkesin elinin altında bulunması gereken bir lezzet. Mevsiminde bolca hazırlayın, sonra dilediğiniz zaman portakalın nefis aromasıyla hazırladığınız kurabiyelerin, keklerin tadını çıkarın. Hatta fazladan birkaç kavanoz hazırlayıp arkadaşlarınıza da sürpriz yapın.

Malzemeler:
  • 4 adet portakal kabuğu
  • Yeteri kadar toz şeker
Hazırlanışı:
  • Portakal kabuklarını iyice yıkayın. Beyaz kısımlarını almadan incecik soyun.
  • Akşamdan su dolu cam bir kaseye koyun, sabaha kadar bekletin, sabah süzün.
  • Bir tencereye koyduğunuz portakal kabuklarının üstüne çıkana kadar su ekleyin, kaynatın. Suyunu süzün. Bu işlemi 3 defa tekrarlayın.
  • Acı suyu çıkan portakal kabuklarının bir kısmını ince ince çubuklar halinde doğrayın, bir kısmını da rondoda çekin.
  • Temiz bir cam kavanozun en altına toz şeker dökün, bir kat portakal kabuğu, bir kat şeker olarak kavanoza yerleştirin. En üstüne şeker koyun ve kapağını sıkıca kapatın. Hazırladığınız karışımı buzdolabında bekletin. Bir hafta sonra tüketebilirsiniz.
  • Kullandıktan sonra, kalan şekerlemenin üzerini, tekrar şeker ile kaplayın ve buzdolabında saklamaya devam edin.

  • Hem püre gibi, hem ince dilimler halinde hazırlarsanız ikisini ayrı kavanozlarda saklayın. İnce çubuklar halinde hazırlanan portakal şekerlemeleri süslemede çok şık duruyor. Püre gibi olan portakal kabukları ise, her türlü kek, kurabiye, tart ve pastalarda kullanmak için mükemmel oluyor.
  • Siz portakal kabuğu miktarını dilediğiniz kadar azaltıp, çoğaltabilirsiniz.   Aralık 2009
          Bu tarifi beğendiyseniz, bunları da deneyin. Üye olun tarifler emailinize gelsin.

 
 

Yorumlar  

 
#14 didem78 2013-12-15 12:30 Geçen hafta yapıp kavanozladım, biraz önce açtım çok güzel olmuş. Hemen kek yapacağım. Teşekkürler dokuzuncubulut. Alıntı
 
 
#13 oznur aslan 2013-01-06 21:22 Merhaba
Şekerlemeyi yaptım :)
tarif için teşekkür ederim
Alıntı
 
 
#12 Tijen 2012-11-18 21:15 Harikasınız teşekkürler müsadenizle link vererek ben de paylaşmak isterim tariflerinizi.Sevgiler Alıntı
 
 
#11 dokuzuncubulut 2012-09-05 14:23 Sevgili Nazmiye tariflerimi, beğenip denemek isteyenler için paylaşıyorum sitemde. Umarım dener ve memnun kalırsınız. (Eğer paylaşmak istediğiniz sosyal ağ varsa kaynak göstermenizi rica edeceğim.)
Sevgiler:)
Alıntı
 
 
#10 nazmiye akdeniz 2012-09-05 14:08 sitenizdeki tariflerden faydalanmak istiyorum. Alıntı
 
 
#9 cafederins-Zehra 2011-12-27 18:40 Suda bekliyorlar :) ben bunu şekerli suda haşlayarak yapıyordum.Şimdi senin tarifinle ama peltesini yapacağım. Portakalı yapayım ardından gözüm bahçedeki turunçların peltesini yapmada…

sevgiler canım…
Alıntı
 
 
#8 dokuzuncubulut 2011-04-11 19:27 Vilma- Evet bir kat portakal püresi bir kat şeker olarak kavanoza yerleştirin. Kullandıkça yine üzerini şeker ile kapatın. Kolay gelsin, sevgiler. Alıntı
 
 
#7 Vilma 2011-04-11 19:21 Merhabalar,port akal kabuklarının rondoda çekilen halini de bir kat şeker bir kat püre olarak mı hazırlıyoruz? Şimdiden teşekkürler.. Alıntı
 
 
#6 Niloş 2011-03-04 07:24 Ben babaannemden öğrenmiştim o püre şeklinde yapıyordu. O zamanlar rondo olmadığı için evdeki kıyma makinası ile yapardı. Ne yalan söyleyeyim Aslı'cım tarifini vermek hiç aklıma gelmedi. Güzel paylaşımların için teşekkürler.. Alıntı
 
 
#5 berna/umutluhayat 2011-03-02 15:08 ellerine sağlık canım.artık bununlA YAPILMIŞ YENİ TARİFlerini bekliyoruz.sevgiler. Alıntı
 
 
#4 dokuzuncubulut 2011-02-23 11:37 love and smile- Bence hemen deneyin:)) Bütün bir yıl her türlü tatlı da kullanmak için mükemmel bir tarif. Alıntı
 
 
#3 love and smile 2011-02-23 11:28 ayy yapsam mı acep :) çok güzel gözüküyor Alıntı
 
 
#2 dokuzuncubulut 2010-01-29 17:02 Sevgili Gülşen, siz nasıl yapıyorsunuz bilmiyorum ama bu tarifte hiç acılık olmuyor, reçel gibi yenebilir bir tarif… Sevgiler. Alıntı
 
 
#1 gülşen 2010-01-29 13:27 çok güzel bir tarif benim yaptığım biraz acı oluyordu çünki kaynatmıyordum artık bunu deneyeceğim sağolun sevgiler. Alıntı
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

GTranslate

Popüler tarifler