Portakal kabuğu şekerlemesi Yazdır e-Posta

İster hazırladığınız tatlılara lezzet katmak için, isterseniz dekoratif süslemeler için, mükemmel ve kolay bir tarif. Mutfağa meraklı herkesin elinin altında bulunması gereken bir lezzet. Mevsiminde bolca hazırlayın, sonra dilediğiniz zaman portakalın nefis aromasıyla hazırladığınız kurabiyelerin, keklerin tadını çıkarın. Hatta fazladan birkaç kavanoz hazırlayıp arkadaşlarınıza da sürpriz yapın.

Malzemeler:
  • 4 adet portakal kabuğu
  • Yeteri kadar toz şeker
Hazırlanışı:
  • Portakal kabuklarını iyice yıkayın. Beyaz kısımlarını almadan incecik soyun.
  • Akşamdan su dolu cam bir kaseye koyun, sabaha kadar bekletin, sabah süzün.
  • Bir tencereye koyduğunuz portakal kabuklarının üstüne çıkana kadar su ekleyin, kaynatın. Suyunu süzün. Bu işlemi 3 defa tekrarlayın.
  • Acı suyu çıkan portakal kabuklarının bir kısmını ince ince çubuklar halinde doğrayın, bir kısmını da rondoda çekin.
  • Temiz bir cam kavanozun en altına toz şeker dökün, bir kat portakal kabuğu, bir kat şeker olarak kavanoza yerleştirin. En üstüne şeker koyun ve kapağını sıkıca kapatın. Hazırladığınız karışımı buzdolabında bekletin. Bir hafta sonra tüketebilirsiniz.
  • Kullandıktan sonra, kalan şekerlemenin üzerini, tekrar şeker ile kaplayın ve buzdolabında saklamaya devam edin.

  • Hem püre gibi, hem ince dilimler halinde hazırlarsanız ikisini ayrı kavanozlarda saklayın. İnce çubuklar halinde hazırlanan portakal şekerlemeleri süslemede çok şık duruyor. Püre gibi olan portakal kabukları ise, her türlü kek, kurabiye, tart ve pastalarda kullanmak için mükemmel oluyor.
  • Siz portakal kabuğu miktarını dilediğiniz kadar azaltıp, çoğaltabilirsiniz.   Aralık 2009
          Bu tarifi beğendiyseniz, bunları da deneyin. Üye olun tarifler emailinize gelsin.

 
 

Yorumlar   

 
0 #16 dokuzuncubulut 02-04-2015 08:14
Nuray, biraz sulanıyor, aradaki şekerler de eriyor zamanla. Ama öyle sulu sulu olmaması gerekiyor. Fotoğrafta gördüğünüz gibi oluyor aynı. Sulansa da lezzetinde bir değişiklik olmaz, yine her yerde kullanabilirsin iz. Umarım yardımcı olabilmişimdir. Sizin de ellerinize sağlık olsun.
 
 
0 #15 nuray74 01-04-2015 18:14
Benim yaptıklarım sulandı,reçel gibi oldular.Ben kuru kalacaklarını düşünmüştüm.Bu normal mi?
 
 
0 #14 didem78 15-12-2013 12:30
Geçen hafta yapıp kavanozladım, biraz önce açtım çok güzel olmuş. Hemen kek yapacağım. Teşekkürler dokuzuncubulut.
 
 
0 #13 oznur aslan 06-01-2013 21:22
Merhaba
Şekerlemeyi yaptım :)
tarif için teşekkür ederim
 
 
0 #12 Tijen 18-11-2012 21:15
Harikasınız teşekkürler müsadenizle link vererek ben de paylaşmak isterim tariflerinizi.S evgiler
 
 
0 #11 dokuzuncubulut 05-09-2012 14:23
Sevgili Nazmiye tariflerimi, beğenip denemek isteyenler için paylaşıyorum sitemde. Umarım dener ve memnun kalırsınız. (Eğer paylaşmak istediğiniz sosyal ağ varsa kaynak göstermenizi rica edeceğim.)
Sevgiler:)
 
 
0 #10 nazmiye akdeniz 05-09-2012 14:08
sitenizdeki tariflerden faydalanmak istiyorum.
 
 
0 #9 cafederins-Zehra 27-12-2011 18:40
Suda bekliyorlar :) ben bunu şekerli suda haşlayarak yapıyordum.Şimd i senin tarifinle ama peltesini yapacağım. Portakalı yapayım ardından gözüm bahçedeki turunçların peltesini yapmada...

sevgiler canım...
 
 
0 #8 dokuzuncubulut 11-04-2011 19:27
Vilma- Evet bir kat portakal püresi bir kat şeker olarak kavanoza yerleştirin. Kullandıkça yine üzerini şeker ile kapatın. Kolay gelsin, sevgiler.
 
 
0 #7 Vilma 11-04-2011 19:21
Merhabalar,port akal kabuklarının rondoda çekilen halini de bir kat şeker bir kat püre olarak mı hazırlıyoruz? Şimdiden teşekkürler..
 
 
0 #6 Niloş 04-03-2011 07:24
Ben babaannemden öğrenmiştim o püre şeklinde yapıyordu. O zamanlar rondo olmadığı için evdeki kıyma makinası ile yapardı. Ne yalan söyleyeyim Aslı'cım tarifini vermek hiç aklıma gelmedi. Güzel paylaşımların için teşekkürler..
 
 
0 #5 berna/umutluhayat 02-03-2011 15:08
ellerine sağlık canım.artık bununlA YAPILMIŞ YENİ TARİFlerini bekliyoruz.sevg iler.
 
 
0 #4 dokuzuncubulut 23-02-2011 11:37
love and smile- Bence hemen deneyin:)) Bütün bir yıl her türlü tatlı da kullanmak için mükemmel bir tarif.
 
 
0 #3 love and smile 23-02-2011 11:28
ayy yapsam mı acep :) çok güzel gözüküyor
 
 
0 #2 dokuzuncubulut 29-01-2010 17:02
Sevgili Gülşen, siz nasıl yapıyorsunuz bilmiyorum ama bu tarifte hiç acılık olmuyor, reçel gibi yenebilir bir tarif... Sevgiler.
 
 
0 #1 gülşen 29-01-2010 13:27
çok güzel bir tarif benim yaptığım biraz acı oluyordu çünki kaynatmıyordum artık bunu deneyeceğim sağolun sevgiler.
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

GTranslate


Popüler tarifler