Limon kreması (limon loru) Yazdır e-Posta

Bence, mutfakta vakit geçirmeyi seven herkesin bilmesi gereken bir tarif. Bol limonlu ve taze bir tada sahip bu mükemmel krema; pasta ya da tart hazırlarken elinizin altında cankurtarınınız olacak. Limon kremanızı hazırlayın, buzdolabına kaldırın. Ondan sonraki iki-üç hafta arasında mükemmel pastalar yapmak için kremanız elinizin altında hazır olacak. Bir de, derin dondurucunuzda hazır tart hamurunuz varsa kim korkar tart yapmaktan. Kullanmak istediğinizde, kavanozu boş bulmak istemiyorsanız, dolapta hazır limon kreması olduğunu evdekilere söylemeyin! Tecrübeyle sabittir, benden uyarması...

Malzemeler:
  • 4 iri limon
  • 4 yumurta (tamamı)
  • 2 su bardağı tozşeker
  • 2 yemek kaşığı nişaşta
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

Hazırlanışı:
  • Limonların kabuklarını limon rendesiyle rendeleyin (çok ince rendelenmiş olmalı), ardından sularını sıkın.
  • Büyük bir sos tenceresine, yumurtaları koyun bir çırpıcı ile hafifçe çırpın. Ardından tereyağı hariç bütün malzemeleri sırasıyla içine atın, limon kabuklarını da ekleyerek karıştırın ve ocağın altını yakın (orta ateşte).
  • Karıştırarak pişirin, göz göz olmaya başlayınca (yaklaşık 7-9 dakika) içine tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikten sonra altını kapatın ve 2 dakika kadar daha çırparak karıştırın.
  • Ateşten alır almaz, steril edilmiş kavanoza boşaltın, kapağını kapatın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında saklayın.
  • Bu şekilde buzdolabında 2-4 hafta arası saklanabilir.
  • Bu krema ile mükemmel limonlu tart ve pastalar hazırlayabilirsiniz.
  • Hazırladığınız limon kremasını buradaki tarifle hemen deneyebilirsiniz.

Kavanoz sterili:
  • Büyük bir tencereye kavanozların ve kapaklarının tamamını örtecek kadar su ekleyin ve 20 dakika kaynatın. Kavanozları bir maşa yardımı ile tencereden alın ve bir kağıt havlu üzerinde kurumaya bırakın. Kullanırken iç kısmına el değdirmeyin. Nisan 2010

Bu tarifi beğendiyseniz bunları da deneyin. Üye olun tarifler emailinize gelsin.

  
 

Yorumlar  

 
#38 dokuzuncubulut 2014-09-03 21:16 Cenedra, hiç dondurmayı düşünmemiştim. Deneyeceğim. Paylaştığınız için teşekkür ederim. Alıntı
 
 
#37 Cenedra 2014-09-03 11:04 Mükemmell bir tarif eğer sizde benim gibi limonlu(ama soslu-limon kabuklu olanlardan değil) herşeyi seviyorsanız mutlaka dolayınızın bir köşesinde olması gerekenlerden :) teşekkürler paylaştığın için bir sürüü kalp :)) bu arada hanımlar ben yapıp buzluğa attım istediğim zaman kullanıma hazır bu da bi fikir :) herkese afiyet olsunn Alıntı
 
 
#36 nuran öz 2014-04-28 11:44 bn bunu çok bğendim bu bana çok lazım çünkü anneme bu tarifi yapıcağm MÜKEMMEL. Alıntı
 
 
#35 dokuzuncubulut 2014-03-19 10:55 Merhaba Sevilhan, güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Bu ölçülerle tahminen 400 gram kadar çıkıyor. Küçük bir pasta için yeterli olur sanırım. Size şimdiden kolay gelsin. Sevgiler :) Alıntı
 
 
#34 selvihan 2014-03-18 11:09 merhaba, tarifleriniz ve sunumlarınız çok özgün. ellerinize sağlık. Bu kremayla pasta yapıcam ama kaç ölçü yapmam gerektiği konusunda tereddütlüyüm. Bu tariften ne kadar krema ortaya çıkıyor? bir ölçü verebilir misiniz? teşekkürler Alıntı
 
 
#33 love and smile 2013-03-19 15:49 Mmm… denemeli..ama ben hiç mutfakta bişiler pişiremiyorum ki..yani pasta kek vs.. hep hızlı hızlı çorba makarna vs tipi yemekler ve bebiş yemekleri.. Alıntı
 
 
#32 kristalkelebek 2013-03-14 14:46 Adaşım baş ucu tarifi olacak nitelikte bir tarif vermişsin, dediğin gibi yapıp buzdolabında bulundurmalı mutlaka bu kremadan..
Ellerine sağlık:).
Sevgilerimle…
aslı
Alıntı
 
 
#31 feray 2013-03-12 20:51 Çok güzel Aslıcım çok işimize yarıyacak harika bir tarif. Ellerine sağlık canım.. Alıntı
 
 
#30 dokuzuncubulut 2013-03-12 11:38 Teşekkür ederim Denizcim. Olur tabii niye olmasın. Limon suyu ve kabuğu yerine portakal kullanırsın, o zaman şeker miktarını azaltman gerekebilir sadece. Alıntı
 
 
#29 dokuzuncubulut 2013-03-12 11:34 İnşallah bu şekilde de beğenirsiniz Fatma Hanımcım:) Şimdiden ellerinize sağlık olsun… Alıntı
 
 
#28 kalpkurabiye deniz 2013-03-11 21:38 Aslıcım merhabalar..
harika bir krema öğrendik sayende:) kendi adıma ben çok mutlu oldum acaba portakal ile de benzer bir krema yapabilirmiyiz ki:)
sevgiler..
Alıntı
 
 
#27 Fatma Tekin 2013-03-11 20:23 Rengi harika ellerinize sağlık Aslı hanımcığım.Bende yumurtasız olarak pişiriyorum.Bu tarifide en kısa zamanda denemek lazım.Sevgiler. Alıntı
 
 
#26 Derya Sezgin 2013-03-11 13:07 Aslı'cım bende çok severim limon kremasını
cheescake te çok kullanırım.Ellerine sağlık
nefis olmuş,sevgiler…
Alıntı
 
 
#25 Burcu Yüksell 2013-03-11 11:02 Merhaba, mutlaka deneyeceğim. Portakalli cikolatali keki ve ananasli karamelli kek tariflerinizi denedim tek kelime ile muhteseemmlerrr :)
Tarifler icin cok tesekkur eder iyi haftalar dilerim.
Alıntı
 
 
#24 dokuzuncubulut 2013-03-11 10:59 Hilalcim siteye 2010 yılında koymuşum tarifi ama çok uzun zamandır yapıyorum. Birçok arkadaşımda aynı tarifi yıllardır denemiştir, kimseden yumurta kokusu oluyor diye bir şikayet gelmedi. Hiç yumurta kokmuyor, dene bence çok beğeneceksin…
Sevgiler:)
Alıntı
 
 
#23 dokuzuncubulut 2013-03-11 10:56 Ben buğday nişastası kullanıyorum ama, hiç farketmez Ayşe Hanım. kolay gelsin, sevgiler:) Alıntı
 
 
#22 sagliklimutfak 2013-03-11 10:55 Ne zamandır yapmak istiyordum. ama az yumurtalı veya yumurta kokmayan bir tarif bulmak epey zor doğrusu. Bu en azından 4 yumurta deneyeceğim aslım eline sağlık Alıntı
 
 
#21 AYŞE ATILGAN 2013-03-11 10:44 vauuww…
muhteşemm görünüyoor..
ellerinize sağğlık…
nişastanın buğday yada mısır nişastası olması fark eder mi??
Alıntı
 
 
#20 dokuzuncubulut 2012-06-21 17:01 Zeliha- Eğer çok ince rendelediyseniz kabuklarını da ekleyin. Ama kalın olursa kullanmayın. Umarım beğenirsiniz, kolay gelsin :) Alıntı
 
 
#19 ze liha 2012-06-21 14:59 Merhaba krema harika görünüyor, rendelediğimiz limon kabuklarıda sosun içinde kullanılıyor mu? Alıntı
 
 
#18 dokuzuncubulut 2012-05-24 11:36 Betül- Olur tabii ki. Uzun zamandır ben de mısır nişastası kullanmıyorum. Kolay gelsin… Alıntı
 
 
#17 betul 2012-05-24 11:07 tart tarifinizide yptim cok guzel tuttu olculer.simdide krema yapma sirasina geldi ancak ewde misir nisastasi yok onun yerine norml nisasta koysak bir sorun olurmu?? Alıntı
 
 
#16 dokuzuncubulut 2012-05-16 10:34 Derin, mandalina ya da portakalla da deneyebilirsini z. Çilek gibi meyvelerle de deneyerek sonucuna bakmakta fayda var diye düşünüyorum. Ben ilk fırsatta deneyeceğim, siz de denerseniz sonucunu merakla bekliyorum.
İlginiz için teşekkür ederim:)
Alıntı
 
 
#15 derin 2012-05-15 16:22 selam, bu kremayı daha önce denemiştim ve ben dahil tadan herkes hayran kalmıştı. çok teşekkür ederim paylaşım için. aklıma takılan başka kremalar da yapılabilir mi bu şekilde acaba? mandalin, çilek vs gibi?? Alıntı
 
 
#14 dokuzuncubulut 2012-04-09 10:54 Sezen, süsleme için biraz yumuşak olabilir. Ama buzdolabında yeteri kadar sertleşmesini bekledikten sonra denemeni tavsiye ederim. Kolay gelsin:) Alıntı
 
 
#13 Sezen UYGUR 2012-04-08 18:22 Merhaba, bu tarifi cupcake süslemede de kullanabilir miyiz yoksa çok mu ağır olur acaba? Teşekkürler. Alıntı
 
 
#12 dokuzuncubulut 2012-04-02 19:54 Ne güzel yazmışsınız pabanoz, tartı kullanan çok daha az olduğu için kaç limon diye soran daha çok olurdu eminim:) Şeker miktarı damak tadınıza ve limonun ekşiliğine göre değişir. Şeker miktarının biraz daha az ya da çok olması kıvamını bozmaz diye düşünüyorum. Umarım beğenirsiniz, sizin de ellerinize sağlık. Alıntı
 
 
#11 pabanoz 2012-04-02 15:28 4 iri limondan ne kadar limon suyu elde ediliyor acaba. tartı ölçüsü verseniz kaç limon diye soranlar olurdu eminim ama tutturamam kıvamı diye endişe ettim. bir de 2 su bardağı şeker çok olmuyor mu-damak tadı gerçi ama… cevabınız için çok teşekkürler şimdiden. ellerinize sağlık Alıntı
 
 
#10 dokuzuncubulut 2011-09-09 09:04 Ayşe Demir, öncelikle sitemle ilgili beğenileriniz için teşekkür ederim. Limon kreması benim ve arkadaşlarımın çok sık yaptığı bir tariftir. Ama hiç böyle bir sorunla karşılaşmadım. Yumuşacık, limon kokulu bir krema olmalı. Tarif çok basit yanlış yaptığınız sanmıyorum, belki nişaştası yeteri kadar pişip kokusunu kaybetmemiş olabilir. Aklıma ilk gelen bu oldu. Umarım yeniden dener severek yersiniz. Sevgiler. Alıntı
 
 
#9 Ayşe Demir 2011-09-08 19:03 Merhaba,
Sitenizi geçen ay keşfettim ve bayıldım. Yemekle ilgilenen tanıdıklarıma tavsiye ediyorum epey teşekkür aldım. :)
Size sormak istediğimi limonlu krema hakkında. Bu tarifi aynen yazan şekilde denedim ama pişip soğuduğunda tadına baktığımda yoğun bir nişasta tadı geliyordu. evdekilere de tattırdım ama hepsi aynı tepkiyi verdi. Acaba neyi yanlış yapmış olabilirim ya da bu nişasta tadı olması gereken bir şey mi?
selamlar
Alıntı
 
 
#8 dokuzuncubulut 2011-02-07 12:03 Oltaç- Öncelikle nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim. Siz tariflerini paylaşmak isterseniz; ben seve seve dener, fotoğraflarını çeker sizin adınızı da vererek yayınlarım…
editor@dokuzunc ubulut.com adresine gönderebilirsin iz.
Sevgiler.
Alıntı
 
 
#7 Oltaç 2011-02-07 11:33 Sevgili dokuzuncubulut sitenize bir süredir üyeyim ve tariflerinizi ilgi ile takip ediyorum. Yapmak istedigim tarifleri print alıp evime götürüyorum..Gerçekten çok hoş ve farklı tarifleriniz var. Yeni evliyim ama çalıştığım için fazla vaktim olmamasına rağmen en kısa zamanda aldığım tüm tarifleri deneyeceğim mutlaka :)
Emekleriniz için çok teşekkürler :)
Benimde çok beğenilen special salata meze tipinde bir kaç tarifim var dilerseniz bende paylaşmak isterim
Alıntı
 
 
#6 dokuzuncubulut 2011-01-17 08:57 Sevgili Hatice önce nazik yorumun için teşekkür ederim. Sizlerden gelen bu güzel yorumlar beni motive ediyor. Sorunuza gelince.
Yumurtaları çırptıktan sonra, şeker, teyeyağı, nişasta ve limon kabuğu ile suyunu da eklemeyi kastettim, sizin de tahmin ettiğiniz gibi posaları kullanmıyoruz.
Gerçekten çok lezzetli bir tarif, beğeneceğinizde n eminim. Size kolay gelsin, Sevgiler.
Alıntı
 
 
#5 hatice demirel 2011-01-16 22:14 merhaba.siteye yeni üye oldum ama nerdeyse bütün tariflere göz atmış durumdayım.bir türlü kalkamıyorum pc'nin başından.
tarifte" Ardından bütün malzemeleri sırasıyla içine atın" demişsiniz ama ben anlamadım,kusur a bakmayın.limonun suyu ve rendelediğimiz kabuğunu kullanıyoruz değil mi?en üstteki resimde gördüğümüz posa kısmını kullanmyıyoruz sanırım??
kusura bakmayın ilk defa böyle bir tarif gördüm(tarifler inizin çoğunu ilk defa gördüm gerçi:)) hata yapmamak için sormak istedim.
ellerinize sağlık…
Alıntı
 
 
#4 Aslı 2010-12-07 16:23 bundan yapacağım :) Alıntı
 
 
#3 dokuzuncubulut 2010-04-27 18:50 Sevgili Gülşen hanım, uyarınız için teşekkürler. Genellikle bardak ölçüsü veririm ama, tartı da kullandığım için bu tarifi de hep öyle yaptığımdan, bardak ölçüsü yazmamışım. Şimdi tarifi de bardak ölçüsü olarak değiştiriyorum. 2 su bardağı şeker kullanırsanız olur. Eğer tadı biraz az ya da çok gelirse, bir daha ki sefere, şeker ölçüsünü daha az ya da çok olarak ayarlayın. Demek ki en kısa zamanda siteye ölçülerle ilgili bir tablo da hazırlamam gerekiyor. Sevgiler… Alıntı
 
 
#2 gülşen 2010-04-27 15:59 çok güzel bir tarif ama 325 gr şekerin nekadar bardak veya kaşığa denk geldiğini yazarsanız çok sevinirim.şimdiden teşekkürler. Alıntı
 
 
#1 ahsen deniz 2010-04-26 19:22 Çok güzel bir tarif. hele uzun süre buzdolabında dayanması benim gibi küçük çocuklu bir anne için mükemmel.. elinize sağlık. Alıntı
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

GTranslate

Popüler tarifler