Karadutlu buzlu çay

 

Sıcaklarda en sevdiğim içeceklerin başında meyveli buzlu çaylar gelir. Meyvelerin taze aroması çayın alışık olduğumuz lezzetiyle birleşerek nefis, serinletici bir içecek oluyor. Bahçede karadut çok olunca, likör, dondurma ve sorbesinden sonra, nette biraz araştırınca bulduğum kremalı karadutlu buzlu çay hemen dolabımda yerini aldı. Değişik lezzetleri denemeyi severim. Kremalı karadutlu buzlu çay da bunlardan biri. Bir kaç haftadır deniyorum ikram ettiğim herkesten tam not alınca sizlerle de paylaşayım istedim. Antioksidan zengini karadutu mevsiminde bolca tüketmek lazım. Üstelik çay olarak hazırlarken, pişirme yapmadığımız için vitamin kaybı da olmuyor. Biraz krema ile renk ve lezzet şöleni olan karadutlu buzlu çay, dondurarak sakladığım karadutlarla dört mevsim içeceğim oldu. Krema sevmem derseniz sade haliyle de nefis olıyor. Karadut yerine böğürtlenle de hazırlayabileceğiniz bu nefis çayı deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.

Ev yapımı baileys

 

Mükemmel lezzette ev yapımı baileys. Yapımı tahmin edemeyeceğiniz kadar kolay. Üstelik yapar yapmaz hemen içebilir, ya da kullanabilirsiniz. "Baileys yaptım, nerede kullanırım?" derseniz; kek ya da pastalarınızda, sıcak-soğuk kahvelerde, çikolatalı her tarifte ya da güzel bir kek eşliğinde sek olarak. Özellikle cheesecake için tavsiye ederim ki, ilk fırsatta tarifini de paylaşacağım. Şimdiden afiyet olsun.

Nane likörü

Her türlü meyveden likör yapmayı seviyorum. Likörün yapımı kolay, beklemesi heyecan verici. Ve sonuçta mükemmel lezzeti yakalamaya çalışmakta çok çok keyifli. Likörlerim, sizlerin de en çok denediği tariflerin başında geliyor biliyorum. Bu sene bahçede bolca mentollü nane yetişince ilk defa en klasik likörlerden olan nane likörü de denedim. Nasıl oldu derseniz, ben çok sevdim. Umarım sizler de seversiniz. Nane likörünü kahve yanında ikram etmenin yanı sıra şu benim meşhur naneli çikolata dolgulu kurabiyemi yaparken de kullanıyorum. Hadi bakalım şimdi deneme sırası sizde.

Page 1 of 12