Elmalı domates soslu köfte

Mevsim meyveleriyle et ve köfte yemekleri hazırlamayı severim. Meyveler et yemeğini hafifletir ve kendi aromalarıyla farklı bir lezzet yaratır. Et yemekleriyle ayva, erik, vişne, hurma en iyi eşleşen meyvelerdir. Köfteye de en çok elmayı yakıştırırım. Daha önce içinde rendelenmiş elma ve portakal olan harika bir köfte tarifi paylaşmıştım. Bu defa bidiğimiz İzmir köfte lezzetine elmayla farklı bir lezzet ve görüntü kattım. Özellikle de çocuklar böyle köfteleri çok seviyor. Elmalı domates soslu köftenin yanına yumuşacık bir püre ve mevsimine göre bolca salata ya da cacık ile yeterli. Şimdiden afiyet olsun...

Rulo mercimek köftesi

 


Bu lezzetli, ağız sulandıran rulo mercimek köftesinin içinde et olmadığını siz söylemeden hiç kimse anlamayacak. Kıyma kullanmadan bu kadar lezzetli bir köfte yaptığınıza inanamayacaksınız. Lezzeti, mercimek, mantar ve cevizden geliyor. İçinde et olmadığı için rahatlatıcı, hazmı kolay bir ana yemek. Dilerseniz rulo köfte yerine, ceviz büyüklüğünde top köfteler halinde hazırlayıp, kızartarak servis edebilirsiniz. Öyle de çok lezzetli oluyor. Yanında bolca mevsim salatası ile servis edin derim. Şimdiden afiyet olsun.

Sebzeli tavuk köftesi

 

En çok çeşidi yapılan, yumuşacık lezzet topları köfteyi sevmeyenimiz yoktur. Özellikle de çocukların en sevdiği yemeklerin başında gelir. Yapımı kolay, yemesi kolay ve her köftede başka lezzetiyle mutfakta hayat kurtaran yemeklerdendir. Tavuklu sebze köftesi de böyle bir tarif. Ailede küçük büyük herkesin favorisi olacak lezzetlerden. Ama Özellikle de içindeki bol sebze ile küçük çocuklara yanında sadece biraz ev yoğurdu ile besleyici bir öğün olur. Bir de gezen tavukla yaparsanız, lezzeti katmerlenir. Şimdiden afiyet olsun.

Page 1 of 7