Güneşte pişmiş domates soslu makarna

Yıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değil

Basit her zaman lezzetlidir. İyi bir makarnanın sırrı bol su ve tuz içinde yavaşça pişmesindedir. Eklediğiniz sos onun kendi lezzetine biraz daha lezzet eklemek demek. Ne basit tutarsanız makarna da o kadar lezzetli olacaktır. Yaz aylarında domatesi hiç ocakta pişirmeden tamamen güneşte pişirip kullanmayı tercih ediyorum. Böylece hem domates diriliğini kaybetmiyor, ama güneşin sıcaklığıyla yumuşayıp farklı bir lezzette oluyor. Domates seçerken mümkün olduğu kadar küçüklerini ve farklı renklerde olanları tercih edin. Güneşte pişmiş domates makarnanın hem lezzetini hem de görüntüsünü çok etkiliyor. Servis ederken bolca taze fesleğen ve  peynir eklemeyi unutmayın. Unutmayın basit her zaman lezzetlidir. Şimdiden afiyet olsun.



Etli siyez bulgur pilavı

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

siyez bulgur pilavı

Tek tabakta oldukça lezzetli ve sağlıklı bir tarifle merhaba. Siyez bulguru, atadan kalma çok kıymetli siyez buğdayından tamamen geleneksel yöntemlerle, taş değirmenlerde yarılarak üretilmekte. B vitamini açısından çok kıymetli olan siyez bulguru uzun zamandır mutfağımın baştacı. Siyez bulgur pilavını, bir de böyle yanına çok yakışan kuzu eti ile pişirdiysem yanında bir bardak ev yoğurdu ile hazırlanmış taze otlu ayranla mükemmel bir öğün olur benim için. Üşenmeyip birazcık süsleyerek, sunumuna özen göstererek, sıradan bir bulgur pilavını ziyafet yemeğine dönüştürerek servis etmekte ayrı bir keyif. Şimdiden afiyet olsun.


© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.