Bebekler İçin Tarifler

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Şekersiz kek, kurabiye, tatlı tarifleri yapmayı ve paylaşmayı çok severim bilirsiniz. Şekerle bebekliğimden beri hiç aram olmamıştır. Hayatımda tatlı krizi nedir hiç bilmem. Çocuklarımı da öyle alıştırdım. Torunum olunca bu konu daha da önemli oldu benim için. Şimdi onun için sağlıklı, şekersiz daha rafine tariflerin peşin düştüm. Buldukça, denedikçe sizlerle de paylaşacağım. Bu nefis top keklerin karışımı çalışan annelerin ya da mutfakta acemi olan annelerin kurtarıcısı gıda mühendisi Tuğba Hanım'dan (makarnalütfen.com). Şeker yerine kuru üzümle hazırlanan bu lezzetli karışıma ben ek olarak pasta gibi yumuşacık olması için yeşil kabak ekledim. Kabak yerine mevsimine göre başka meyve püreleriyle de hazırlamanız için birkaç seçenek daha ekledim tarife. Hem sebzeli hem de şekersiz bu nefis keki evin küçük hanımlarına, beylerine gönül rahatlığı ile yedirebilirsiniz ama, her şeyde olduğu gibi ölçüyü kaçırmadan.

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Torunum Ada şu anda yedi aylık. Altı ay sadece anne sütü ile beslendi. Şimdi anne sütünün yanında ek gıdalarla tanışmaya başladı. Yemek bloğu yazan bir babaanne olunca ben de hem Ada hem de diğer bebekler için tarifler hazırlamaya başladım. Yaşadığımız yer dolayısıyla Ada çok şanslı. Sebze ve meyveleri dalından topluyor, anne sütüne en yakın olan keçi sütünü sağılır sağılmaz tazecik alıyorum. Önce patates, havuç, kabak, elma, armutla tanıştı. Onları çok sevdi. Ardından keçi sütü ile yaptığım yoğurt tadımı yaptık. İşte o zaman süt ürünlerini çok seveceğini anladık. Birkaç gündür keçi sütü ile yaptığım bebek loru / bebek peynirini deniyoruz, onu da çok sevdi. Bebek loru / bebek peynirini yaparken diğer lorları yaptığım gibi limon ya da sirke kullanmıyorum. Sütü keçi yoğurdu ile kestiriyorum. Bütün bebek yemeklerinde olduğu gibi yine tuz kullanmıyorum. Yumuşacık, kendinden tatlı, çok lezzetli bir lor/ peynir oluyor. Biraz fazla yapıp kahvaltılarda siz de tüketmenizi tavsiye ederim. Bu tariften sonra lor peyniri ve peynir altı suyu kullanarak yeni tariflerde paylaşacağım bebekler için. Anne eliyle özenle yapılmış her yemek, bütün bebeklere afiyet şifa olsun.

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Makarna ve bolonez sos. Muteşem ikili. Kıymalı makarna çok güzel olur, fakat bolonez sos makarnayı uçurur... Bolonez sosun, kıymalı makarnadan farkı, içindeki soğan, havuç ve kereviz ile daha vitaminli ve lezzetli olması. Kısık ateşte, yavaş yavaş pişmesi. Bolonez sos en çok spagettiyle yapılır ama özellikle de yemekte küçük çocuklar varsa burgu makarna ilk tercihim olur. O kıvrımlar sosu sıkıca kavrayıp, içine çeker. Tabii ki çocuklar için de yemesi, spagettiye göre çok daha kolaydır. Her öğün severek yediğim bolonez soslu makarna torunum Ada'nın da en sevdiği makarnalardan. Babaanne torun, neredeyse en çok kim yiyecek diye yarışıyoruz. Hadi bu akşam siz de, bolonez soslu makarna yapın, üzerine en sevdiğiniz peynirden bolca rendeleyin ve yerken kulaklarımı çınlatın. Yanına, bir tabak salata ya da ev yoğurdu yeter. Şimdiden afiyet olsun.

Detaylı tarifi buradan okuyabilirsiniz.