Tahinli puding

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

 

Çocukluğumdan beri en sevdiğim tatlıların başında muhallebi /puding gelir. Mis gibi süt kokulu, yumuşacık lezzeti çok severim. Zaman içinde de evde en sık yaptığım tatlılardan oldu muhallebi. Tahinli muhallebi ya da tahinli puding, Ada için yaptığım lezzetlerden. Tahin ve pekmezi çok seviyor. İki sevdiği lezzetten ortaya çıkan, az şekerli tatlı babaanne - torun ikimizi de çok mutlu ediyor. Ada için hazırlarken, şeker yerine bal kullanıyorum (tarifte detayı yazılı). Zaten servis ederken üzerine pekmez gezdirdiğim için şeker / bal oranını olduça düşük tutuyorum. İçindeki tahin ve çok az eklediğim tereyağı ile puf puf yumuşacık nefis bir lezzet oluyor. Mutlaka deneyin diyeceğim, hafif, sağlıklı tatlılardan. Şimdiden afiyet olsun...



Fırında bal kabağı tatlısı

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Mis gibi tereyağı kokulu, yavaş yavaş karamelleşmiş hafif tatlı tadı ile nefis bir bal kabağı tatlısı. Yapması kolay. Hokkaido cinsi bir kabağı ikiye bölün, içine şeker ve tereyağını ekleyin, verin fırına. Önce fırından gelen şekerle harmanlanmış tereyağının evi saran kokusunu içinize çekin. Sonra da yanında bir top dondurma ve bol ceviz, badem eklediğiniz fırında bal kabağının tadını çıkarın. Fotoğraflar lezzetini yeteri kadar anlatıyor sanırım, daha fazla yazmıyorum. Az şekerli, bol lezzetli lokum gibi pişmiş hokkaio bal kabağı tatlısını bir de, oda sıcaklığına geldiğinde yerseniz çok daha lezzetli oluyor, benden söylemesi. Şimdiden afiyet olsun.


Tahinli muzlu puding

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

 

Biraz dondurma, biraz muhallebi tadında ama çoook pratik, iki dakikada hazırlayacağınız bir tatlı. Yaz-kış, canınızın istediği her an pişirmeden yapıp yiyebileceğiniz, rafine şekersiz nefis bir puding. İçindeki kara fırın tahin ve dut pekmezi ile hem çok sağlıklı hem de inanılmaz lezzetli oluyor. Özellikle çocuklar için mutlaka deneyin diyeceğim. Muz, tahin, pekmez ve kakao ile lezzetlenmiş bu pratik puding, eminim vazgeçilmez tatlınız olacak. Verdiğim ölçü iki kişilik, ama daha küçük porsiyonlarla üç kişiye çok rahat yeter. Üzerini, biraz tahin ve pekmez gezdirerek, taze mevsim meyveleriyle süslemeyi seviyorum. O müthiş lezzet, böylece çok havalı bir sunuma da dönüşüyor. Bütün malzemeler evde vardır, hemen deneyip, benimle de paylaşın derim. "Ah bir tatlı olsa ne iyi olurdu" dediğiniz an, gönül rahatlığı ile yiyeceğiniz, tahinli muzlu pudingin tadını çıkarın, şimdiden afiyet olsun...


Fıstık ezmeli puding

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Canınız tatlı istediğinde, bütün ev halkı için mükemmel bir tarif. Pişirmeden, sütsüz, şekersiz, yumurtasız puding. İçindeki malzemeler çok besleyici, sağlıklı ve aynı zamanda verdiği enerjinin yanında tok tutucu. Şeker olarak sadece muzun şekeri var. Tahin ve fıstık ezmesi de dolu dolu bir lezzet ve güzel bir kıvam ekliyor. Bu tatlıyı diğerlerinden ayıran ve büyük lezzet farkı yaratan ise Tohumdan Sofraya'nın çikolatalı süt reçeli. Çikolatalı süt reçelini, ister ekmek üstü, ister kaşık kaşık yiyerek tüketin. Ya da benim yaptığım gibi tatlı ve pudinglerinize farklı bir lezzet katmak için kullanın. Her lokması ayrı lezzetli bu nefis tahinli fıstık ezmeli şekersiz pudingi, özellikle spor yaptığım ya da uzun uzun yüzdüğüm zamanlarda çok tüketirim. Fıstık ve ceviz yeme yaşına gelen çocuklar içinde çok sağlıklı bir puding. Ani gelen tatlı krizlerine de lezzetli bir pratik bir çözüm. Verdiğim ölçüden üç kişilik puding çıkıyor. Deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.


Cevizli tahinli dondurma

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Bu defa çok sağlıklı, nefis ve yapımı oldukça basit bir dondurma tarifim var. Biz de, çok seviyoruz ama Ada geldiğinde dolabımda mutlaka olur. Şekersiz, yumurtasız, kremasız. Üstelik ön pişirme de yok. Sadece dört malzeme ile tahin, ceviz, bal ve süt. Çırp, karıştır, dondur, ye... Hepsi bu kadar. Otuz dakika sonra yenmeye hazır. Bütün ev halkı severek yiyecek ama özellikle çocuklar için gönül rahatlığı ile doya doya yiyecekleri bir dondurma. Tadı nasıl derseniz nefis. Derinden gelen ceviz ve mis gibi tahin tadının uyumu mükemmel. Sadece yaz aylarında değil dört mevsim canınız her tatlı istediğnde doya doya yiyeceğiniz bir tatlı aynı zamanda. Tarifi hem dondurma makinesi, hem de makinesiz olarak iki şekilde yazdım. Ama şunu belirtmeden geçmek istemem, dondurma makinesi kullandığınızda aynı hazır dondurma kıvamında ipek gibi yumuşacık olur. Dondurma makinesiz aynı kıvamda olmuyor ne yazık ki, bekledikçe hafif buzlanma yapar. O yüzden çok fazla bekletmeden tüketmenizi öneririm. Cevizli tahinli dondurmayı deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.


Page 1 of 8

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.