Dokuzuncu BulutDokuzuncu Bulut

  • ANA SAYFA
  • KATEGORİLER
    • Et Yemekleri Tarifleri
    • Sebze Yemekleri Tarifleri
    • Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
    • Izgara Et ve Sebze Tarifleri
    • Parti Yemekleri Tarifleri
    • Köfte Tarifleri
    • Balık Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Makarna ve Pilav Tarifleri
    • Salata - Turşu Tarifleri
    • Börek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Tart Tarifleri
    • Ekmek Tarifleri
    • Sos Tarifleri
    • İçecek Tarifleri
    • Meyveli ve Dondurmalı Tatlılar
    • Mutfak Sırları
    • Temel Yemek Tarifleri
    • English Recipes
    • Glutensiz Tarifler
    • Bebekler İçin Tarifler
    • Fermente Tarifler
    • Sağlıklı Tarifler
  • HAKKIMDA
  • İLETİŞİM
  • BASINDA
  • Sitemap
  1. Anasayfa
  2. Temel Tarifler
  3. Ev yapımı vanilyalı toz şeker

Ev yapımı vanilyalı toz şeker

vanilyalı toz şeker dokuzuncubulut

Bundan birkaç yıl kadar önce Şef Jamie Oliver'ın bir programında seyrettiğimden beri mutfağımda hep elimin altındadır vanilyalı toz şekeri. Ne zaman içinde vanilya kullanılacak kek, kurabiye gibi bir tarif yapsam hemen bu vanilyalı şeker karışımını kullanırım. Mutfakta birşeyler pişirirken bu tür hazırlıklar işimi çok kolaylaştırmakta. Bu sayede "Evde vanilya var mı, varsa bayatlamış mıdır?" gibi telaşeye kapılmam. Siz de hayatınızı kolaylaştırın, sevdiklerinize birşeyler hazırlarken ufak püf noktalarıyla mutfağın tadını çıkarın...

 

Ev yapımı vanilyalı toz şeker tarifi

Malzemeler:

Bunun için üç kilogram toz şeker ve üç adet vanilya çubuğuna ihtiyacınız var. Vanilya çubukların 10 santimden büyük, hafif yumuşak ve açılmamış paketlerde olmasına dikkat edin. Sonrasında yapılacaklar çok kolay.

 

Hazırlanışı:

  • Mutfak robotuna yarım kilo kadar toz şekeri koyun. Vanilya çubuklarını uzunlamasına ortadan ikiye ayırın ve içindeki tanecikleri bir bıçak ucu ile sıyırıp toz şekere ekleyin. Kabuklarını ise küçük parçalara ayırıp içine atın. Kalan şekeri azar azar ilave ederek vanilyaların kum gibi parçalanıp, şekere karışmasını sağlayın.
  • Vanilya ve şekeri iyice karıştırdıktan sonra ince delikli bir elekten geçirip kalan kalın parçaları ayırıp, şekerle birlikte robotta tekrar çekin. Bu kadar basit işte. Vanilyalı şekeriniz artık kullanılmaya hazır hale gelmiştir.
  • Hazırladığınız vanilyalı toz şeker, cam kavanozlarda uzun süre saklanabileceği gibi, yemek yapmayı seven arkadaşlarınıza götürmek için de iyi bir hediye olacaktır.

 

Vanilya özütü yapımı: Vanilya özütünü de aynı tarçın özütü/esansı hazırlar gibi hazırlamak mümkün. Küçük bir şişe ya da kavanoz içine ortadan ikiye böldüğünüz 3 adet vanilya çubuğunu koyun üzerine votka ekleyin. Buzdolabına kaldırın. Arada sırada kavanozu çalkalayın. Vanilya özütünüz 3-4 ay sonra kullanıma hazır olacaktır.   Haziran 2009

 

vanilyalı şeker dokuzuncubulut

Bu tarifim Lezzet Dergisi'nde (Ekim 2012) yayınlanmıştır.

 

Buharda pişmiş nefis vişneli puding tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

  • 30 saniyede mayonez tarifimi buradan okuyun.
  • Ev yapımı yoğurt tarifimi buradan okuyun.
  • Ev yapımı acısso tarifimi buradan okuyun.

 

 

 

vanilyalı toz şeker, vanilyalı şeker tarifi, vanilyalı şeker dokuzuncubulut, ev yapımı vanilyalı şeker, vanilyalı şeker tarifi dokuzuncubulut, vanilyalı şeker, vanilya özütü, vanilya özütü yapımı, vanilya özütü dokuzuncubulut

Yorumlar   

#20 dokuzuncubulut 23-07-2018 06:21
Nurcan M- Hem de çok güzel olur, kullanabilirsin iz. Kolay gelsin.
#19 NurcanM 22-07-2018 09:56
Merhaba, ben öğütülmüş vanilya çubuğu kullanıyorum. Şekerle direk karıştırsam olur herhalde?
#18 dokuzuncubulut 11-07-2018 13:47
H.Nur- o konuda hiç bir bilgim yok. Birşeyler yazıp sizi yanlış bilgilendirmek istemem.
#17 Hnur 10-07-2018 13:09
Ev yapımı parfümlerde alkol yerine jojoba yağı kullanılabiliyo r burda da parfüm için vanilya özütünü de tarcın özütünü de votka yerine jojoba yağı kullansak uygun olur mu ya da vanilya şekerini parfüm yapımında kullanabilir miyiz yani sanmıyorum ama
#16 dokuzuncubulut 20-08-2017 06:42
Zeynep- Yeterli olur tabii. Aslında vanilya ne kadar çok olursa içindeki aromada o kadar kuvvetli olur. Fazla olursa da bir sakıncası olmaz. Kolay gelsin.
#15 zeynep 19-08-2017 19:45
Merhaba... Tarifte 3 kg şeker için üç vanilya çubuğu denilmiş. Ben daha az yapmayı düşünüyorum. Bir kg şeker ile yapacaksak bir vanilya yeterli midir ?
#14 Aygun 16-01-2017 08:57
Evde böyle bir şey yapacağım hiç aklıma gelmezdi. Önce kendim için yaptım, şimdi de birkaç küçük kavanoz hazırlayıp arkadaşlarıma götürüyorum hediye olarak. Gerçekten de çok mutlu oluyorlar görünce. Sayenizde çok güzel şeyler öğreniyorum. Sevgiler.
#13 dokuzuncubulut 16-01-2017 05:25
Sedanur- Aynen öyle. Deneyince aradaki lezzet farkını da göreceksiniz.
#12 Sedanur 16-01-2017 05:10
Ne kadar kolaymış. Bundan sonra asla hazır vanilya tozu kullanmam. Teşekkürler.
#11 dokuzuncubulut 01-08-2013 18:12
Aylin Toker, Hazırladığnız vanilyalı şekeri içinde vanilya olan her tarifte kullanabilirsin iz. Şeker vanilya lezzetinde olduğu için ayrıca vanilya kullanmanıza gerek kalmıyor. İçinde vanilya olan tariflerde, verilen şeker ölçüsünde kullanmanız yeterli.
İlginize teşekkür ederim, kolay gelsin:)
#10 Aylin Toker 01-08-2013 00:35
Merhabalar...co k güzel anlatmışsınız. Küçük bir şey soracaktım. Bu vanilyali şekeri, tariflerdeki vanilya yerine mı yoksa seker yerine mı kullanıyorsunuz ? Vanilya ise ornegin bir keke ne kadar koymamız gerekiyor? Tesekkurler...
#9 dokuzuncubulut 24-01-2013 11:41
B.Erdemli, vanilya çubuklarını aktarlarda, pastacılık malzemesi satan yerlerde bulabilirsiniz. Evinize yakınsa Metro Gross Merket'lerde de bulunuyor. Alırken yazdığım özelliklere dikkat edin lütfen.
Kolay gelsin:)
#8 B.erdemli 23-01-2013 18:04
Vanilya çubuklarını nereden tedarik ettiniz?
#7 dokuzuncubulut 08-11-2012 21:57
Sevgili Betül, maalesef alkol dışında birşeyle hazırlamak mümkün değil. Alkol kullanmıyorsanı z şekerli olarak hazırlamanızı öneririm hem hazırlaması çok kolay hem de kullanımı.
Sevgiler:)
#6 Betül 08-11-2012 21:14
Bu özütleri votka yerine başka bir şey ile hazırlamak mümkün mü acaba? Alkol kullanmayanlar için mesela..?
#5 SELÇUK KOÇ 05-05-2012 22:37
teşekkür ederim katkısız vanilya şekeri tarifi çok güzel ve kolay
#4 dokuzuncubulut 02-03-2012 17:37
Sevgili Zerrin, deneyip beğendiğinize çok memnun oldum. Yıllardır mutfağımdan eksik etmediğim bir tariftir. Sizin de ellerinize sağlık. Sevgiler:)
#3 Zerrin BUZLUK 02-03-2012 16:35
Sitenizde ilk denediğim tarif 'Vanilyalı Şeker' oldu. Kızkardeşime ve anneme de yaptım. Herkes çok memnun. Ellerinize ve yüreğinize sağlık. Zerrin
#2 arzusultan 04-02-2011 16:17
internette keşfettiğim en kaliteli siteden biri.Çok doğru ve yararlı bilgiler veriyorsunuz .Bundan sonra bende takipçiniz olarak önerilerinizden faydalanarak mutfak bilgimi geliştireceğim. Sonsuz teşekkürler.
#1 Ümran 28-10-2009 16:59
Slm... Yeni evliyim, mutfakta acemi biri olarak verdiğiniz bu pratik öneriler mükemmel, yenilerini sabırsızlıkla bekliyorum.
Yorum listesini yenile
RSS beslemesi, bu iletideki yorumlar için

Yorum ekle

Güvenlik kodu
Yenile

Gönder
İptal
JComments
  • tweet

Kategoriler

  • Gezi yazıları
  • Balık ve deniz ürünleri
  • Çorbalar
  • Ekmekler
  • Et ve tavuk yemekleri
  • Izgara et ve sebzeler
  • İçecek tarifleri
  • Kek tarifleri
  • Köfte tarifleri
  • Kurabiye tarifleri
  • Meyveli ve dondurmalı tarifler
  • Parti yemekleri
  • Pilav/Makarna tarifleri
  • Salata/Turşu tarifleri
  • Sebze yemekleri
  • Sos tarifleri
  • Temel tarifler
  • Tuzlu tarifler
  • Zeytinyağlı tarifler
  • Mutfak sırları
  • Kolay ev yapımı hardal
  • Ev yapımı acı biber sosu
  • Ev yapımı vanilyalı şeker
  • English recipes
 

  • Balık  mevsimi takvimi
  • Balık nasıl temizlenmeli ve saklanmalı
  • Hangi balık nasıl pişirilmeli
 
 
Meyve ve sebze sezonu takvimi
 
 

Çok okunan yazılar

  • Ev yapımı yoğurt
  • 3 dakikada ev yapımı hardal... Bu hardal sizi ufff yapar!
  • Meyve ve sebze sezonu takvimi
  • Ev yapımı acı biber sosu (acısso)
  • Mükemmel tart hamuru ve püf noktaları
© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.
  • ANA SAYFA
  • KATEGORİLER
    • Et Yemekleri Tarifleri
    • Sebze Yemekleri Tarifleri
    • Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
    • Izgara Et ve Sebze Tarifleri
    • Parti Yemekleri Tarifleri
    • Köfte Tarifleri
    • Balık Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Makarna ve Pilav Tarifleri
    • Salata - Turşu Tarifleri
    • Börek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Tart Tarifleri
    • Ekmek Tarifleri
    • Sos Tarifleri
    • İçecek Tarifleri
    • Meyveli ve Dondurmalı Tatlılar
    • Mutfak Sırları
    • Temel Yemek Tarifleri
    • English Recipes
    • Glutensiz Tarifler
    • Bebekler İçin Tarifler
    • Fermente Tarifler
    • Sağlıklı Tarifler
  • HAKKIMDA
  • İLETİŞİM
  • BASINDA
  • Sitemap