Çikolatalı tahinli kurabiye

Kullanıcı Oyu: 4 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin değil

Çıtır çıtır, gevrecik ağızda dağılan nefis bir tahinli kurabiye. Tahinin mükemmel tadı, çikolata ile birleşince orataya dayanılmaz bir lezzet çıkıyor. Üstelik hem glutensiz hem vejetaryen beslenenler de gönül rahatlığı ile yapıp yiyebilir. İçinde yağ, yumurta, süt, yoğurt yok. Tatlandırmak için bal, yağ yerine tahin kullandım. Tahinli ballı kurabiyeleri ben teff, keçiboynuzu unu ve yulaf unu kullanarak hazırladım. Bu unlarla yapmayı tercih etmezseniz farklı unları nasıl kullanacağınızı tarifin sosuna ekledim. Bu harika kurabiyeleri yapmak için mutfağa gidenlere şimdiden afiyet olsun.



Tereyağlı cevizli kurabiye

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Sadece dört malzeme ile yumurtasız nefis cevizli kurabiyelerin hamurunu toparlamak sizi biraz zorlayacak. Ama hiç dert etmeyin, yediğiniz her lokmada değdiğini göreceksiniz. Üstelik yumurtasız. Bu da yumurta alerjisi olanlar için iyi haber. Un kurabiyesi görünümünde ama asla boğazınızda kalmıyor. Aksine ağzınızda dağılıp gidiyor. Kurabiyeyi hazırlarken size tek tavsiyem her lokmada mis gibi tereyağı kokusunu almak için kaliteli bir tereyağı (bütün tarifler için geçerli ama bunun için mutlaka gerekli) kullanın ve cevizi bolca kullanmaktan çekinmeyin. Dilerseniz tereyağlı cevizli kurabiyeleri hazırlayın, pişirmeden  derin dondurucuya kaldırın, lazım olduğunda doğru fırına. Daha ne isteriz değil mi? Bir kere denemeden tadını asla tahmin edemezsiniz, benden söylemesi. Şimdiden afiyet olsun.


Biscotti / Selanik gevreği

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Bolca hazırlayıp, sonrasında bir iki hafta elimin altında tazecik bulunduracağım atıştırmalıkları seviyorum. Bol kuru yemişli ve kuru meyveli biscotti de bunlardan. Hazırlaması çok kolay ama lezzeti inanılmaz. Genel adı biscotti olarak bilinse de biz de Selanik gevreği diye de geçer. Ben kuru meyve ve kuru yemişlerini değiştirerek birkaç şekilde hazırlıyorum ama burada en klasik biscotti tarifini paylaştım. Bol yumurtalı ve sağlıklı yemişlerle hazırladığım biscotti küçüklerin beslenme çantalarına koymak için sağlıklı bir seçenek. Yanına bir bardak süt, kahve, çay ile kahvaltı ya da beş çaylarının yanına çok yakışan biscottileri deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.


© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.